Bà Ngát Trần, Chủ thương hiệu Hana Vita - vốn không phải là một đầu bếp nổi tiếng với những món ăn cầu kỳ, xa hoa, nhưng lại là Chuyên gia ẩm thực theo một cách rất riêng. Một người phụ nữ với "đôi tay vàng" và trái tim nhân hậu, đầy ắp sự tận tâm - người giữ lửa cho những hương vị truyền thống. Từ chính căn bếp nhỏ của gia đình, bà Ngát Trần dành cả cuộc đời để tìm kiếm và hoàn thiện các công thứ
c chế biến món ăn cổ truyền. Tình yêu với ẩm thực của bà không chỉ dừng lại ở vị ngon, mà còn ở sự an lành. Bà hiểu rằng, trong nhịp sống hiện đại, người tiêu dùng không chỉ cần một món ăn tiện lợi, mà còn cần sự an tâm tuyệt đối về chất lượng và nguồn gốc. Khi quyết định dấn thân vào con đường sản xuất chuyên nghiệp, biến những món ăn truyền thống trở thành sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, bằng đạo đức nghề nghiệp, bà không bao giờ thỏa hiệp trước những thách thức, bà tâm niệm: "Thà thiếu tiền, chứ không bao giờ thiếu cái tâm". Mỗi nguyên liệu đều phải được chính tay bà tuyển chọn, mỗi lô sản phẩm phải được bà trực tiếp nếm thử và kiểm duyệt. Với sứ mệnh, mang đến một nền ẩm thực mà mọi thành viên trong gia đình đều có thể tin tưởng và tận hưởng, bà Ngát Trần luôn thể hiện tinh thần Hana Vita: một nghệ nhân tỉ mỉ, một người phụ nữ ấm áp và một chuyên gia có tầm, có tâm vì sức khỏe của người tiêu dùng.
