11/04/2022
♻ CÁC LOẠI TRÁI CÂY ĂN KHÔNG LO TĂNG ĐƯỜNG HUYẾT
Cam, bưởi, anh đào, lê, táo… có chỉ số đường huyết dưới 55 nên người đường huyết cao ăn ở mức vừa phải để cung cấp vitamin, khoáng chất cho cơ thể.
Dưới dây là một số loại trái cây có chỉ số đường huyết (GI) và chỉ số tải đường của thực phẩm (GL) ở nhóm thấp.
1. Anh đào: Có chỉ số GI: 20, GL: 6.
Anh đào (cherry) chứa nhiều kali và chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
2. Bưởi: Có chỉ số GI: 25, GL: 3.
Quả bưởi cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể nhưng nó có thể ảnh hưởng đến hoạt động của một số loại thuốc kê đơn.
3. Lê: Có chỉ số GI: 38, GL: 4.
Lê còn tươi hay đem nướng đều có vị ngọt dịu, dễ ăn. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa thiết yếu, các hợp chất thực vật và chất xơ.
4. Táo: Có chỉ số GI: 39, GL: 5.
Táo là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích. Ngoài vị giòn, ngon, một quả táo ngọt có vỏ còn cung cấp chất chống oxy hóa, gần 20% nhu cầu chất xơ hàng ngày, giúp vi khuẩn có lợi trong đường ruột khỏe mạnh hơn.Táo
5. Cam: Có chỉ số GI: 40, GL: 5.
Cam bổ dưỡng, có hàm lượng calo thấp, cung cấp nhiều chất xơ. Một quả cam trung bình nặng 131 gram cung cấp 3,14 gram chất xơ, gần 10% nhu cầu chất xơ hàng ngày của một người trưởng thành.
