03/08/2022
Gạo nếp cẩm – bài thuốc dân gian chữa viêm đa khớp hiệu quả
Bài thuốc dân gian chữa bệnh viêm khớp bằng nếp cẩm được nhiều người áp dụng. Theo Đông y, gạo nếp có tính ấm, vị ngọt có công dụng bổ huyết, bổ khí và tăng cường tuần hoàn máu. Chúng cũng thường được sử dụng để điều trị các bệnh đau nhức xương khớp. Bên cạnh đó, do giàu chất xơ, protein,… nên gạo nếp cẩm còn giúp nuôi dưỡng sụn khớp, làm mạnh gân cốt cực kỳ hiệu quả.
Nguyên liệu: Men rượu, gạo nếp cẩm
Cách thực hiện:
Ngâm gạo nếp cẩm trong nước khoảng 4 – 6 tiếng.
Vo lại gạo rồi cho vào nồi nấu cơm như bình thường, lưu ý cho ít nước hơn so với khi nấu gạo trắng.
Cơm chín, bạn cho ra bát xới đều để cơm không bị vón cục.
Với men rượu bạn cần giã hoặc xay nhuyễn thành bột mịn. Trộn men bột này cùng với cơm nếp cẩm còn ẩm, ủ trong bình thủy tinh, lá sen hoặc lá chuối.
Ủ trong 3 – 4 ngày khi cơm đã có mùi thơm, vị ngọt và bề mặt cơm ướt thì có thể sử dụng để ăn hàng ngày.
Hoặc bệnh nhân đau xương khớp có thể sử dụng nếp cẩm để ăn với sữa chua, nấu chè, nấu sữa, đồ xôi,…
