09/08/2016
🌰 Các cách sử dụng sữa hạnh nhân 🌰
Mình muốn viết bài này để chia sẻ với chị em về các cách mà mình sử dụng sữa hạnh nhân, thay vì chỉ uống như chúng ta vẫn hay làm hehe. Bài chắc dài á, cả nhà vừa nhâm nhi sữa hạnh nhân vừa đọc nha ahihi 😜
Bắt đầu với lí do vì sao mình dùng sữa hạnh nhân nhen. Từ khi mụn bùng phát hoành hành, mình bị bác sĩ cấm tuyệt đối ăn bơ, đường và đặc biệt là sữa bò. Mình vốn hảo ngọt, đây ko khác gì lời tuyên án tử hình với mình (huhu thiệt mình ko xạo ke vì mình nghiện mấy em ngon ngọt béo ngậy thơm nức quyến rũ T_T) Thế là mình quyết tâm thay đổi cách ăn uống, vừa thơm ngon mà vừa tốt cho sức khỏe, từ giã mấy bạn sản phẩm làm từ sữa động vật. Mình google và đọc blog của các chị beauty bloggers, nutritionists thì được biết sữa hạnh nhân có thể thay thế sữa bò trong thực đơn hàng ngày. Sữa này ở VN ko phổ biến nên khó tìm mua, order từ nước ngoài về thì tiền shipping mắc hơn tiền sữa, ngoài ra điều làm mình ngại nữa là chất bảo quản và vài chất phụ gia khác. Vây nên hoy, tự làm cho ngon bổ vệ sinh hihi. Sữa từ hạt sẽ có vị thanh và bùi của hạt, mùi sữa cũng thơm nồng vị hạnh nhân. Một số bạn quen với vị béo ngậy của sữa bò sẽ thấy sữa hạnh nhân nhạt và ko đậm đà, nhưng một số bạn uống quen thì ghiền luôn kiểu béo béo bùi bùi đặc trưng này 😉 Đây là khẩu vị cá nhân rồi nên mình hem bàn tới nhen. Cá nhân mình ngày xưa uống sữa bò thay nước, nhưng vì lí do da dẻ và sức khỏe, cũng như sự thơm ngon thanh mát của sữa hạt mà đã hài lòng chuyển qua uống loại sữa này nửa năm nay. Sau đây là các cách mình sử dụng sữa hạnh nhân hihi
🍨Overnight oatmeal: Mình cho sữa hạnh nhân vào cùng với yến mạch (mình dùng loại ăn liền), trộn đều cùng 2-3 muỗng hạt chia, một ít bột quế và mật ong hoặc maple syrup rồi cho vào tủ lạnh. Sáng hôm sau mình cho vài loại topping thay đổi mỗi ngày cho đỡ nhàm chán như chuối, việt quất, mâm xôi, dứa, kiwi, xoài, óc chó… 🍌🍏🍎🍇🍍🍓🍈🍒🍑🍐Bất cứ trái cây nào mà mình thik hihi. Chời ơi mình đảm bảo, thơm ngon vô cùngggggggg. Mỗi ngày mình chỉ mong sáng cho lẹ lẹ để mình được ăn😅
🍒Sinh tố: đơn giản là thay vì xay trái cây với sữa bò thì mình xay với sữa hạnh nhân thôi. Để có vị ngọt thì mình dùng chà là hoặc là quả hồ đào cho vào xay cùng. À mình có 1 loại sinh tố đặc biệt yêu thích là chuối và bơ đậu phộng. Mình cũng tự làm bơ đậu phộng luôn, creamy, bùi và béo 😍 Cho vào xay cùng chuối và sữa hạnh nhân, siêu ngon và siêu ghiền. Nhắc tới mà thèm quá T_T Nhiều energy, ko lo tăng cân, lí tưởng cho bữa sáng của mấy bạn đang giảm cân nè 💪🏻
🍦🍧Kem: Mình tôn thờ kem. Mình đã vật vã bao tháng ngày, ko dám ăn kem thả phanh như hồi xưa vì ẻm toàn đường toàn sữa bò 😰 Thế là mình phải tìm tiếp cách nào làm kem ăn chứ ko mình tiêu mất! Một công thức "very berry" mà mình cực kì thích và làm rất đơn giản: Xay chuối đã được để đông đá (các bạn lột vỏ, cắt thành từng miếng rồi bỏ vào túi zip để ngăn đá nhé), sữa hạnh nhân, các loại quả berries đông đá. Sau đó cho vào lọ rồi để ngăn đá khoảng 3 tiếng. Thế là mình được món kem ngon hết sảy rồi! Yummy 👍🏻
Hạt hạnh nhân mắc nên giá thành sữa khá là cao so với sữa bò 😢 Tuy nhiên nó cũng xứng đáng vì lợi ích sức khoẻ mà nó mang lại mà hen hihi. Mình đã làm xong bữa sáng mai rồi đây. My "guilty-free" breakfast 🤗
Chúc cả nhà ngủ ngon và sớm tìm được các cách sử dụng sữa hạnh nhân phù hợp với khẩu vị và sở thích nhé ❤️
