An Healing Food, Đường 42, Quận 9 (2026)

19/09/2026

Tại sao trẻ ADHD cần được quan tâm về dinh dưỡng nhiều hơn?

Khi đồng hành cùng một em bé ADHD, An thấy rằng ba mẹ thường tập trung vào 2 việc: Làm sao để con tập trung hơn và làm sao để con bớt chạy nhảy, bớt bùng nổ và ngồi học được lâu.

Nhưng có một phần rất dễ bị bỏ quên: Con đang ăn như thế nào mỗi ngày?

Bởi vì não cũng cần “nguyên liệu” để hoạt động. Não là một cơ quan có nhu cầu dinh dưỡng rất cao: Omega-3, magnesium, kẽm, vitamin D, các vitamin nhóm B, sắt, i-ốt… đều tham gia vào những quá trình liên quan đến hoạt động của hệ thần kinh, dẫn truyền thần kinh và chức năng não.

Một nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Nutrition năm 2025, trên 57 trẻ và người lớn có ADHD hoặc các đặc điểm neurodivergent, ghi nhận tình trạng thiếu hụt của một số dưỡng chất như omega-3, kẽm, vitamin nhóm B và vitamin D. Ở nhóm trẻ, mức magnesium và omega-3 trong m.áu cũng có mối liên hệ với một số thang điểm về hành vi, học tập và triệu chứng ADHD.

Một đứa trẻ đang khó tập trung, khó điều hoá cảm xúc, kén ăn, hoặc ăn rất ít nhóm thực phẩm..thì việc đảm bảo con nhận đủ những dưỡng chất cần thiết lại càng đáng được chú ý.

Đặc biệt, nhiều ba mẹ có thể gặp một vòng lặp như thế này:

Con kén ăn → danh sách món con chấp nhận ngày càng ít → bữa ăn thiếu đa dạng → khó đảm bảo đủ các nhóm chất → ba mẹ càng lo lắng và tìm cách ép con ăn → con càng căng thẳng với chuyện ăn uống.

Nghiên cứu trên cũng ghi nhận khoảng 4/10 trẻ trong nhóm được phụ huynh mô tả là “fussy eater”(kén ăn)

Vì vậy, dinh dưỡng ở trẻ ADHD không nên được hiểu đơn giản là:

“Cho con uống thêm gì?”

Mà trước hết nên là: Con đang ăn gì mỗi ngày?

Con có đủ nhóm thực phẩm không?

Bữa ăn có nguồn protein, có chất béo tốt không? Có rau, củ, quả và chất xơ không? Con có cơ hội tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm khác nhau không?

Và quan trọng nhất:

Bữa ăn của con có đang trở thành một cuộc chiến?

Ba mẹ không cần biến căn bếp thành một “phòng t.rị liệu”.

Có thể bắt đầu rất nhỏ:

Một bữa ăn có thêm một nguồn protein. Một món rau hoặc trái cây con chấp nhận. Thay đổi cách chế biến để con dễ tiếp nhận hơn.

Không có một món ăn nào giải quyết được tất cả.

Nhưng một nền dinh dưỡng đủ và đa dạng có thể là một phần quan trọng trong bức tranh lớn mà ba mẹ đang xây dựng cho con mỗi ngày.

Nếu con nhà mình cũng thuộc nhóm “rất kén ăn”, An đã chuẩn bị một bảng thay thế thực phẩm và giúp con hợp tác trong việc ăn uống

Để ba mẹ dễ hình dung:

Con không ăn cá thì có thể làm gì?

Không ăn rau thì bắt đầu từ đâu?

Không ăn hạt thì có những lựa chọn nào khác?

Con chỉ ăn vài món quen thuộc thì mở rộng thực đơn ra sao?

Ba mẹ comment ''Con ăn ngoan”, An gửi tặng nhé🥰

18/09/2026

CON ADHD VÀ 4 GIỜ TRƯỚC MÀN HÌNH

Con khó ngồi yên → ba mẹ đưa điện thoại hoặc máy tính bảng → con ngồi yên thật.

Ba mẹ có thêm một chút thời gian để làm việc, nấu ăn hoặc nghỉ ngơi.

Nhưng nếu màn hình dần chiếm mất thời gian ngủ, vận động và sinh hoạt của con, cái giá phải trả có thể nằm ở những điều ba mẹ không nhìn thấy ngay.

Một nghiên cứu trên 50.231 trẻ và thanh thiếu niên từ 6–17 tuổi tại Mỹ, sử dụng dữ liệu năm 2020–2021, ghi nhận rằng nhóm trẻ sử dụng màn hình từ 4 giờ/ngày trở lên có khả năng đồng thời gặp các vấn đề như sau cao hơn nhóm sử dụng ít hơn:

- Lo âu: cao hơn 45%
- Trầm cảm: cao hơn 65%
- Triệu chứng ADHD: cao hơn 21%

Các tác giả nhận thấy mối liên hệ này có thể liên quan một phần đến ít vận động hơn, thời gian ngủ ngắn hơn và giờ đi ngủ thất thường hơn. Trong mô hình nghiên cứu, vận động thể chất là yếu tố trung gian lớn nhất trong mối liên hệ này.

Với trẻ ADHD, câu chuyện không chỉ là con nghịch hay con không chịu tập trung. Con có thể gặp khó khăn với chức năng điều hành, những khả năng giúp não lập kế hoạch, duy trì chú ý, kiểm soát hành động và chuyển từ việc này sang việc khác.

Đây cũng chính là lý do ba mẹ không nên chỉ tập trung vào việc “cắt điện thoại”.

Một phân tích tổng hợp công bố năm 2026 trên 22 nghiên cứu với hơn 235.000 trẻ và thanh thiếu niên cho thấy trẻ có ADHD có xu hướng dành nhiều thời gian trước màn hình hơn trẻ phát triển điển hình.

Tuy nhiên, mức độ chắc chắn của bằng chứng còn thấp đến rất thấp, nên chúng ta không thể nói rằng màn hình gây ADHD hay ADHD là do dùng điện thoại.

Điều đáng quan tâm hơn là vòng lặp có thể hình thành:

Con khó tập trung → màn hình giúp con dễ ngồi yên → con ít vận động hơn → ngủ muộn hoặc ngủ không đủ → hôm sau khả năng điều chỉnh chú ý và hành vi lại trở nên khó khăn hơn.

Nhiều ba mẹ cho con xem màn hình vì họ thật sự đã quá mệt.

Một ngày phải nhắc con hàng chục lần.
Ăn một bữa cũng khó.
Làm bài tập mất hàng giờ.
Con dễ nổi nóng, khó chuyển hoạt động, khó ngồi yên.

Trong hoàn cảnh đó, chiếc điện thoại đôi khi trở thành “người giữ trẻ” bất đắc dĩ. Nhưng nếu muốn đồng hành với con lâu dài, ba mẹ cần nhìn rộng hơn.

Không chỉ hỏi “Hôm nay con xem điện thoại bao lâu?”

Thay vào đó ba mẹ hãy hỏi:

👉 Con ngủ đủ và ngủ đúng giờ chưa?
👉 Mỗi ngày con có thời gian chạy nhảy, chơi ngoài trời hay vận động thật sự không?
👉 Bữa ăn của con có đủ và đa dạng hay phần lớn thời gian ăn uống cũng diễn ra trước màn hình?
👉 Màn hình đang là một công cụ có giới hạn, hay đang trở thành cách duy nhất để con bình tĩnh và hợp tác?

Đặc biệt, nghiên cứu tổng hợp gần đây trên trẻ và thanh thiếu niên ADHD cho thấy mức độ vận động cao hơn và thời lượng ngủ dài hơn có liên quan với chức năng điều hành tốt hơn. Đây là mối liên hệ, không phải bằng chứng rằng chỉ cần vận động hay ngủ đủ là có thể điều trị ADHD.

Vì vậy, ba mẹ có thể điều chỉnh cách sinh hoạt của con bằng cách:

Giữ giờ ngủ ổn định → dành thời gian vận động mỗi ngày → tạo những khoảng không màn hình → rồi mới từng bước điều chỉnh thời lượng và cách con sử dụng thiết bị.

Bởi với một đứa trẻ ADHD, mục tiêu không phải là lấy đi tất cả những gì con thích. Mục tiêu là giúp con có lại những nền tảng mà não đang cần để học cách tập trung, điều chỉnh cảm xúc và kiểm soát hành vi tốt hơn.

Nếu ba mẹ muốn hiểu rõ hơn về cách xây dựng chế độ dinh dưỡng và lối sống phù hợp để đồng hành cùng trẻ ADHD, hãy nhắn tin hoặc bình luận “ADHD” cho An.

An sẽ tư vấn ba mẹ những kiến thức nền tảng về dinh dưỡng đường ruột, giấc ngủ để ba mẹ có thể nhìn vấn đề của con toàn diện hơn, thay vì chỉ cố sửa một biểu hiện bên ngoài.

Lưu ý: Nghiên cứu về thời gian màn hình ở trên là nghiên cứu quan sát, nên không chứng minh màn hình trực tiếp gây ADHD. Nội dung mang tính giáo dục và không thay thế chẩn đoán hoặc điều trị từ bác sĩ/chuyên gia.

18/09/2026

Có một câu mà rất nhiều ba mẹ có con hiếu động, hay quên, khó ngồi yên từng phải nghe: “Cháu có sao đâu, chỉ là lười và không chịu cố gắng thôi”.

Nghe thì tưởng chỉ là một câu nói vô tình, nhưng với một người đang ngày ngày đồng hành cùng con, câu nói ấy có thể khiến ba mẹ đau rất lâu. Bởi đôi khi, sau một thời gian chăm sóc con ADHD chính ba mẹ cũng từng tự hỏi:

Có phải mình chưa đủ kiên nhẫn với con?
Có phải mình dạy con chưa đúng cách?
Nếu mình nghiêm khắc hơn, liệu con có khác không?

Nhưng ba mẹ ơi, có thể vấn đề không nằm ở việc con thiếu ý chí. Trong nhiều năm, nghiên cứu về ADHD tập trung rất nhiều vào hệ thống dopamine và cách các tín hiệu thần kinh được điều chỉnh trong não.

Nhưng những nghiên cứu gần đây đang đặt thêm một câu hỏi liệu hệ miễn dịch và tình trạng viêm trong cơ thể có tham gia vào một phần cơ chế liên quan đến ADHD hay không?

Một phân tích tổng hợp 10 nghiên cứu cho thấy trẻ em và người lớn có ADHD có xu hướng có nồng độ IL-6 trong máu cao hơn nhóm đối chứng. Tuy nhiên, đây mới là mối liên hệ, chưa thể nói rằng IL-6 cao gây ra ADHD.

Điều này rất quan trọng, bởi nó giúp chúng ta hiểu rằng ADHD là một tình trạng phức tạp và đa yếu tố, chứ không thể đơn giản quy về việc một đứa trẻ lười, bướng hay không chịu cố gắng.

Mặt khác, một nghiên cứu của nhóm các nhà khoa học tại Oregon Health & Science University theo dõi 62 bà mẹ từ thai kỳ đến khi con 4–6 tuổi. Kết quả cho thấy mức độ các dấu hiệu viêm ở mẹ trong tam cá nguyệt thứ ba có liên quan đến mức độ triệu chứng ADHD của trẻ sau này.

Điều này không có nghĩa là mẹ bị viêm thì con sẽ bị ADHD. Đây chỉ là một mối liên hệ được quan sát trong nghiên cứu, và ADHD còn chịu ảnh hưởng rất lớn từ di truyền cùng nhiều yếu tố phát triển khác. Các nghiên cứu hiện nay vẫn đang tiếp tục tìm hiểu chính xác những cơ chế này.

Vậy ba mẹ có thể làm gì?

Một điều rất thiết thực là chúng ta có thể bắt đầu nhìn bữa ăn của con như một phần trong việc chăm sóc sức khỏe tổng thể, thay vì tìm kiếm một món ăn hay một thực phẩm có thể chữa ADHD. Cụ thể:

🥬 Tăng rau củ quả đa dạng để cung cấp chất xơ, vitamin và các hợp chất chống oxy hóa.

🌰 Bổ sung nguồn chất béo không bão hòa và omega-3 từ cá béo, quả óc chó, hạt chia, hạt lanh…

🍚 Ưu tiên thực phẩm nguyên bản, đa dạng và ít qua chế biến, thay vì để phần lớn khẩu phần đến từ đồ ăn siêu chế biến.

🍬 Hạn chế đồ uống nhiều đường và thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung, đặc biệt khi chúng thường xuyên thay thế những thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn.

Với omega-3, một số nghiên cứu cho thấy có thể có lợi ích nhất định đối với một số biểu hiện của ADHD, nhưng kết quả giữa các nghiên cứu vẫn chưa hoàn toàn thống nhất. Một phân tích tổng hợp năm 2023 gồm 22 thử nghiệm với 1.789 người tham gia không ghi nhận cải thiện đáng kể triệu chứng ADHD nói chung so với giả dược, dù nhóm sử dụng trong thời gian từ 4 tháng trở lên có tín hiệu tích cực hơn.

Vì vậy, đừng biến một loại thực phẩm hay một chất dinh dưỡng thành thuốc chữa ADHD.

Thông tin dinh dưỡng chung, không thay thế tư vấn y khoa hay can thiệp chuyên môn.

18/09/2026

GỠ HIỂU LẦM: DINH DƯỠNG TỰ NHIÊN cho trẻ ADHD có phải là ĂN CHAY?👇👇👇

"Con không ăn rau thì sao mà ăn dinh dưỡng tự nhiên được hả An?" Nhiều ba mẹ vẫn nghĩ để đổi dinh dưỡng cho trẻ ADHD là phải ĂN CHAY HOÀN TOÀN.

Giữa hàng trăm bài chia sẻ về dinh dưỡng tự nhiên cho trẻ, nhà An hiểu vì sao nhiều ba mẹ có chung nỗi lo này. Có ba mẹ còn tự trách vì nghĩ mình chưa làm đúng cách, sợ bỏ lỡ điều gì đó tốt cho con. Vừa muốn thử ngay một hướng mới, vừa hoang mang vì không biết bắt đầu từ đâu khi con vốn đã kén ăn, chắc nhiều ba mẹ ở đây cũng từng thấy điều này đúng không ạ?

Bài này nhà An muốn gỡ đúng hiểu lầm đó trước khi ba mẹ bắt đầu.
👉ĂN CHAY KHÔNG PHẢI ĐIỀU KIỆN BẮT BUỘC để ăn dinh dưỡng tự nhiên cho con.

🔹Điều đang thay đổi thật ra nằm ở NGÀNH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM.
Đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, thịt chăn nuôi công nghiệp dùng nhiều kháng sinh và hormone tăng trưởng, hải sản cũng đối mặt nguy cơ ô nhiễm kim loại nặng. Đây là lý do nguồn thực vật tự nhiên đang được ưu tiên hơn, vì dễ kiểm soát chất lượng và lành hơn cho cơ thể con.

🔹Nguồn thực vật giúp hệ tiêu hóa của con ĐỠ ÁP LỰC hơn.
Khi hệ tiêu hóa nhẹ nhàng hơn, những biểu hiện cảm xúc, hành vi và sự tập trung của con cũng thường ổn định hơn. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Frontiers in Neuroscience năm 2020 ghi nhận trẻ ADHD thường có thành phần vi sinh đường ruột khác biệt so với trẻ không mắc ADHD, có liên quan đến quá trình chuyển hóa chất dẫn truyền thần kinh trong não. Đây là hướng nghiên cứu đang được tiếp tục tìm hiểu, chưa phải kết luận cuối cùng, nhưng phần nào lý giải vì sao TRỤC NÃO RUỘT lại được nhắc đến nhiều khi nói về dinh dưỡng cho trẻ đặc biệt.

🔹Tăng cường thực vật cũng bổ sung thêm vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Chất xơ giúp hệ tiêu hóa của con làm việc dễ dàng hơn, hỗ trợ một phần cho quá trình chuyển hóa tự nhiên của cơ thể, chứ không phải một bữa ăn có thể thay đổi con ngay lập tức.

👉Vậy giải pháp KHÔNG NẰM Ở VIỆC CẮT HẲN, mà ở việc THAY THẾ DẦN.
Mỗi bữa ăn của con đều cần đủ bốn nhóm đạm, chất béo, tinh bột và chất xơ, chỉ là nguồn lấy từ đâu mới là điều ba mẹ có thể điều chỉnh. Đạm có thể lấy thêm từ đậu, hạt, tảo và rong biển. Chất béo tốt có thể đến từ bơ, dầu dừa, các loại hạt. Tinh bột có thể đổi dần qua yến mạch, khoai lang, gạo lứt hoặc diêm mạch.

📌MỘT LƯU Ý QUAN TRỌNG LÀ KHÔNG CỰC ĐOAN NGAY TỪ ĐẦU.
Nếu con đã quen ăn đạm động vật, ba mẹ có thể giữ lại và ưu tiên nguồn sạch hơn như cá sông hồ, gà bò heo nuôi tự nhiên, rồi giảm dần thực phẩm công nghiệp, thay vì cắt hẳn khiến con khó thích nghi. Quan trọng là giữ nhịp ăn quen thuộc của con, chỉ lồng ghép thêm thực vật vào từng món quen thuộc.

Với hơn 3 năm đồng hành cùng nhiều ba mẹ điều chỉnh dinh dưỡng cho con, nhà An nhận thấy những bé được chuyển đổi từ từ, có ba mẹ quan sát kỹ từng phản ứng, thường thích nghi và ăn ổn định hơn nhiều so với việc đổi thực đơn đột ngột.

Dinh dưỡng có thể hỗ trợ hành trình của con, nhưng không thay thế tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia khi con có vấn đề sức khỏe, phát triển hay ăn uống kéo dài.

Nếu ba mẹ đang bắt đầu điều chỉnh dinh dưỡng theo hướng này và cần nhà An hỗ trợ đúng cho tình trạng của con, để lại bình luận "DINH DƯỠNG ĐÚNG" nhé.

🎁Bật mí thêm, nhà An có tài liệu 5 mẹo giúp con ăn rau chủ động, tổng hợp từ chuyên gia dinh dưỡng quốc tế, để ba mẹ áp dụng dễ dàng ngay hôm nay.

18/09/2026

MUỐN CON CÓ DHA CHO NÃO, KHÔNG NHẤT THIẾT PHẢI LÀ CÁ HỒI ĐẮT TIỀN

Nhiều ba mẹ đồng hành cùng An cứ mặc định cá hồi là chuẩn mực, cá hồi giàu DHA và EPA, hai loại omega-3 quan trọng cho sự phát triển não bộ và thị giác của con. Thực tế, điều này không sai về mặt khoa học.

Nhưng An dần nhận ra một sự thật trong chuyện mua bán. Trước khi bán một món hàng giá cao, người ta thường bán cho mình một câu chuyện trước.

Cá hồi được truyền thông mạnh về chuyện giàu omega-3, đến mức nhiều ba mẹ mặc định trong đầu, muốn con thông minh, muốn con có DHA thì phải cho con ăn cá hồi, ruốc cá hồi. Thế là ba mẹ sẽ không tiếc tiền mua cho con.

Nhưng chúng ta cũng nhận ra một sự thật quan trọng trong Marketing. Phần lớn, cá hồi bán trên thị trường hiện nay là cá hồi nuôi công nghiệp. Chúng ăn thức ăn viên có bổ sung chất tạo màu carotenoid, nhờ đó thịt mới có màu cam hồng đẹp mắt. Nếu không được bổ sung, thịt cá hồi nuôi thường có màu xám nhạt, trông kém hấp dẫn hơn nhiều.

Nói vậy không phải để chê cá hồi, nó vẫn có omega-3 chỉ là mình nên biết rõ mình đang trả tiền cho cái gì, phần nào là giá trị thật, phần nào là câu chuyện.

Câu chuyện về cá hồi đúng là thiên tài về marketing. Chúng ta không tiếc tiền để mua cho con ăn. DHA với EPA đâu chỉ có trong cá hồi. Cá cơm, cá trích, cá mòi, cá thu đều là những nguồn omega-3 dồi dào. Đây lại là cá biển tự nhiên, ở Việt Nam mình đánh bắt nhiều, tươi ngon mà giá rất phải chăng.

Thậm chí, mấy loại cá nhỏ này còn có một điểm cộng cho con. Cá càng nhỏ thì thường càng ít tích tụ thủy ngân hơn các loại cá lớn, nên với trẻ, cá cơm, cá trích, cá mòi vừa rẻ vừa an toàn.

Nuôi con thông minh, khỏe mạnh không nhất thiết phải mua thứ đắt tiền. Quan trọng là mình hiểu mình đang bỏ tiền ra mua cái gì cho con. Một bữa cá cơm kho tươi cũng cho con omega-3 chẳng kém, mà lại nhẹ túi tiền hơn nhiều 🌿

Nếu bài viết này hữu ích, cha mẹ lưu lại, và gửi cho một người mẹ cũng đang lo chuyện dinh dưỡng cho con nhé.

Liên hệ ngay với An để được tư vấn về dinh dưỡng cho con ba mẹ nhé💚

Thông tin dinh dưỡng chung, không thay thế tư vấn y khoa. Với bé lần đầu làm quen một loại cá mới, cho thử lượng nhỏ và quan sát, và luôn gỡ xương thật kỹ bạn nhé.

17/09/2026

CON ĐUỐI VÀ CÁU SAU KHI ĂN, KHÔNG PHẢI CON HƯ, MÀ LÀ ĐƯỜNG HUYẾT ĐANG TRỒI SỤT

Có bao giờ chính ba mẹ ăn trưa xong là buồn ngủ rũ, người uể oải không muốn làm gì không. Đó không phải vì mình lười mà là tụt đường huyết. Điều đáng nói là, bộ não của trẻ ADHD lại đặc biệt nhạy với sự trồi sụt ấy.

Nhiều ba mẹ để ý thấy con mình cũng vậy. Con ăn xong một bữa nhiều tinh bột hay đồ ngọt, một lúc sau lại cáu kỉnh, bồn chồn, khó tập trung, có khi lăn ra mệt. Mình dễ nghĩ tại con hư, con nhõng nhẽo. Nhưng thật ra, phía sau đó có thể là chuyện đường huyết của con đang lên xuống thất thường.

Khi con ăn nhiều tinh bột nhanh hoặc đồ ngọt mà không kèm gì khác, đường huyết tăng vọt rồi rơi xuống nhanh. Chính lúc đường huyết rơi, con dễ mệt, cáu, mất tập trung, khó điều tiết cảm xúc. Với một đứa trẻ vốn đã khó điều hòa cảm xúc, những cú lên xuống này càng làm mọi thứ nặng nề hơn.

Tin vui là, giữ cho con ổn định không cần một chế độ ăn kiêng phức tạp nào cả. Nó nằm ở vài nguyên tắc rất đơn giản.

Thứ nhất, cho con đủ đạm

Đạm cung cấp các axit amin, mà cơ thể dùng chính chúng làm nguyên liệu tạo ra dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến sự tập trung của con. Đạm cũng làm chậm hấp thu đường, giữ năng lượng đều hơn. Trứng, cá, thịt, đậu, hạt đều là nguồn đạm tốt.

Thứ hai, đừng để con ăn tinh bột hay đồ ngọt trơ một mình

Một chén cơm trắng, một cái bánh ngọt ăn không sẽ làm đường huyết vọt lên rồi tụt sâu. Nhưng nếu đi kèm chút đạm, chất béo lành hoặc chất xơ, đường sẽ vào cơ thể từ tốn hơn. Ví dụ, thay vì cho con một cái bánh ngọt, cho con một quả chuối ăn kèm chút hạt.

Thứ ba, ưu tiên tinh bột chậm

Yến mạch, khoai lang, gạo lứt giải phóng năng lượng từ từ, giúp con vững hơn cả buổi, thay vì bánh kẹo và nước ngọt.

Thứ tư, cho con uống đủ nước

Thiếu nước cũng làm con mệt và khó tập trung, mà điều này lại hay bị quên.

Thứ năm, đừng dựa vào đồ ngọt để con có năng lượng nhanh

Cái tăng nhanh thì cũng tụt nhanh. Thứ con cần là sự ổn định kéo dài, và điều đó đến từ bữa ăn cân bằng.

Không phải chuyện ăn kiêng cầu kỳ, đơn giản chỉ là vài cách tiếp nhận món ăn đơn giản, để nâng đỡ bộ não đang lớn và đôi khi hỗn loạn của con 🌿

Nếu bài viết này hữu ích, ba mẹ lưu lại, và gửi cho một người cũng đang loay hoay chuyện ăn uống của con nhé 💚

Thông tin dinh dưỡng chung, không thay thế tư vấn y khoa hay can thiệp chuyên môn.

17/09/2026

Vì sao chế độ ăn càng cực đoan chưa chắc càng tốt cho trẻ ADHD?

Thương con nên ba mẹ cố loại bỏ thật nhiều thứ khỏi bữa ăn: đường, sữa, gluten, phụ gia…
Nhưng nếu càng kiêng, con càng ít món để ăn thì liệu mình có đang giúp con hay vô tình khiến bữa ăn của con nghèo dinh dưỡng hơn?

ADHD không đồng nghĩa với việc con phải ăn một chế độ thật khắt khe.

Các nghiên cứu về chế độ ăn loại trừ ở trẻ ADHD cho thấy một số trẻ có thể có đáp ứng, nhưng bằng chứng hiện vẫn chưa đủ để khuyến nghị chế độ ăn loại trừ như một phương pháp điều trị ADHD nói chung. Một tổng quan hệ thống các thử nghiệm ngẫu nhiên cũng kết luận bằng chứng hiện tại chưa đủ để khuyến nghị can thiệp bằng chế độ ăn cho tất cả trẻ ADHD.

Trong khi đó, NICE khuyến nghị trẻ ADHD vẫn cần được đảm bảo chế độ ăn cân bằng và dinh dưỡng đầy đủ, thay vì áp dụng chế độ loại bỏ thực phẩm một cách đại trà.

Điều này càng đáng lưu ý nếu con vốn đã:

Kén ăn, chỉ chấp nhận vài món quen thuộc.
Ăn rất ít hoặc bỏ bữa.
Khó thử món mới.
Giảm cảm giác thèm ăn khi dùng thuốc.

Một tổng quan về dinh dưỡng trong ADHD cũng cảnh báo rằng chế độ ăn loại trừ có bằng chứng còn hạn chế và có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng.

Vậy ba mẹ nên làm gì?

Thay vì hỏi:

“Con ADHD phải kiêng món gì?”

Hãy bắt đầu bằng:

“Làm sao để con ăn đủ và đa dạng hơn trong khả năng của con?”

Ưu tiên:

Ăn đủ → đa dạng từng bước → bữa ăn đều đặn → hạn chế thực phẩm siêu chế biến → không biến giờ ăn thành cuộc chiến.

Nếu ba mẹ nhận thấy một thực phẩm cụ thể dường như khiến hành vi của con thay đổi, đừng tự ý loại bỏ hàng loạt. Hãy nên trao đổi với bác sĩ/chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện chế độ loại trừ.

👉 Nếu ba mẹ đang đau đầu vì con ADHD kén ăn, chỉ ăn vài món hoặc thường xuyên bỏ bữa, hãy bình luận “ĂN”. An sẽ chia sẻ cách xây dựng bữa ăn lành mạnh hơn mà không cần cực đoan hay ép con.

17/09/2026

7 tuổi mẹ mới bắt đầu đồng hành theo phương pháp này .
Kiên trì không gì có thể lay chuyển. Suốt gần 5 năm qua .
Bây giờ bạn Dung của mẹ Hạnh đã có thể học lớp 5. Hòa nhập chơi với các bạn . Chủ động làm bài tập, làm việc nhà giúp mẹ .

Thông điệp của mẹ Hạnh là - Lớn tuổi mẹ vẫn có thể giúp con Tuyệt Vời được thì các ba mẹ khác cũng có thể

Chúc mừng mẹ Hạnh và Bạn Dung ba mẹ nhé❤️❤️❤️❤️❤️❤️✌️✌️✌️

16/09/2026

ADHD là một tình trạng liên quan đến não bộ, không phải do hành vi xấu.

Những khác biệt ở thùy trán, các đường dẫn truyền dopamine và mạng lưới chức năng điều hành có thể ảnh hưởng đến khả năng chú ý, kiểm soát xung động, động lực và cảm nhận về thời gian.

Hiểu đúng về ADHD giúp giảm sự kỳ thị và hỗ trợ lựa chọn các phương pháp can thiệp, điều trị phù hợp với từng cá nhân.

💚 Ba mẹ đừng vội gắn cho con những nhãn như “lười”, “bướng” hay “không chịu cố gắng”. Hiểu cách não bộ của con hoạt động là bước đầu để đồng hành với con đúng cách.

👉 Ba mẹ muốn hiểu sâu hơn về ADHD và cách đồng hành cùng con? Hãy theo dõi An Healing Food để cùng An tìm hiểu nhé.

Thông tin chung mang tính giáo dục, không thay thế cho chẩn đoán và tư vấn của bác sĩ chuyên khoa.

16/09/2026

VÌ SAO TRẺ ADHD DỄ "BÙNG NỔ" CẢM XÚC HƠN BẠN CÙNG TUỔI?

Con chỉ vì một chuyện rất nhỏ -mẹ không mua món đồ chơi con thích - mà cáu gắt, đánh bạn, không vừa ý là ăn vạ. Nhiều ba mẹ chứng kiến cảnh đó xong tự hỏi: mình dạy con sai chỗ nào mà con dữ dội đến vậy?

👉Với trẻ ADHD, phần lớn không phải điều tự nhiên. Một nghiên cứu của Hulvershorn và cộng sự, đăng năm 2014 trên tạp chí JAACAP (Journal of the American Academy of Child & Adolescent Psychiatry), dùng hình ảnh cộng hưởng từ chức năng để quan sát não bộ trẻ ADHD, đã ghi nhận: ở những trẻ dễ xúc động, bất ổn cảm xúc, kết nối giữa hạch hạnh nhân (amygdala) - nơi tạo ra cảm xúc mạnh - với các vùng vỏ não khác hoạt động bất thường so với trẻ không có ADHD.

Dễ hình dung hơn, đó là khoảnh khắc "cảm xúc chiếm quyền điều khiển" trước khi phần não lý trí kịp lên tiếng. Con không cố tình chống đối, mà đang phản ứng nhanh hơn khả năng tự kiểm soát của mình.

Điều quan trọng là: la mắng ngay lúc con đang bùng nổ thường không hiệu quả, vì lúc đó phần não biết lắng nghe của con gần như đang tắt. Cách hữu ích hơn là chờ con dịu lại rồi mới nói chuyện, và giúp con GỌI TÊN CẢM XÚC của mình.

Ba mẹ đã biết cách gọi tên cảm xúc cho bé chưa? Nếu chưa, cứ nhắn lại nhà An, An chia sẻ vài mẫu câu dễ áp dụng nhé😊

Thông tin chung mang tính giáo dục, không thay thế cho chẩn đoán và tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia tâm lý.

An Healing Food

19/09/2026

18/09/2026

18/09/2026

18/09/2026

18/09/2026

17/09/2026

17/09/2026

17/09/2026

16/09/2026

16/09/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request