24/05/2025
HIỆU ỨNG THẦN KÌ CỦA NGHỆ
Nghệ đã được sử dụng trong y học Trung Quốc và y học cổ truyền Ấn Độ trong nhiều năm. Trong những năm gần đây, cộng đồng khoa học đã nghiên cứu cơ chế dược liệu của nghệ và thấy rằng nghệ giúp cơ thể con người chủ yếu đến từ một thành phần có tên là curcumin. Curcumin là một hợp chất polyphenolic, một trong những phytocin, là một chất chống oxy hóa tự nhiên. Vậy ăn nghệ có tác dụng gì?
1. 1. Tác dụng kháng viêm
Curcumin có tác dụng kháng viêm mạnh mẽ, có tác dụng giảm viêm sau khi vận động, đồng thời giảm viêm mãn tính do các bệnh chuyển hóa như tiểu đường, giảm gánh nặng của các bệnh mãn tính trên cơ thể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung curcumin có thể làm giảm các chất gây viêm trong khớp synova và serum, giảm phản ứng miễn dịch quá mức và giảm cảm giác khó chịu với viêm xương khớp.
2. Tác dụng chống oxy hóa
Thức khuya hoặc căng thẳng chủ yếu sẽ làm tăng căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, và curcumin có thể làm tăng hoạt động của các enzym chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, đạt được hiệu quả chống oxy hóa, giảm tổn thương tế bào và lão hóa, mang lại vẻ đẹp, và giữ gìn nét thanh xuân.
3. 3. Bảo vệ trái tim
Curcumin có thể làm giảm sự tích tụ cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đạt được bảo vệ tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung curcumin có thể làm giảm sự tập trung của cholesterol xấu một cách hiệu quả (lipoprotein-cholesterol-LDL-C), tổng cholesterol và triglyceride trong huyết thanh, tăng quá trình trao đổi chất và tránh xa hội chứng chuyển hóa.
4. 4. 4. Kích hoạt não bộ
Suy giảm chức năng não đi kèm với tuổi tác. Do tác dụng chống viêm của nghệ, có thể làm giảm sự sản xuất của Alzheimer "beta amyloid", ngăn ngừa các bệnh suy nhược thần kinh và tránh bệnh mất trí ở người cao tuổi.
Như bạn có thể thấy, curcumin mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể con người và gần đây đã trở thành một lựa chọn thực phẩm sức khỏe phổ biến trên thị trường Bệnh nhân viêm khớp uống curcumin thường xuyên để làm chậm viêm khớp xương. Nếu ai có vấn đề về viêm khớp thì cũng nên sử dụng tinh dầu tràm để giảm đau nhé.
̣̂
