03/06/2026
✨️✨️VI CHẤT DINH DƯỠNG LÀ NỀN TẢNG CHO SỰ PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN CỦA TRẺ
💁♂️Vi chất dinh dưỡng bao gồm các vitamin (như A, B, C, D, E...) và các khoáng chất (như Sắt, Kẽm, I-ốt, Canxi, Selen...). Mặc dù cơ thể chỉ cần một lượng rất nhỏ tính bằng miligam hoặc microgam, nhưng chúng đóng vai trò không thể thay thế trong việc duy trì các chức năng sinh lý, tăng trưởng thể chất và phát triển trí tuệ, đặc biệt đối với trẻ em.
✅️✅️Tầm quan trọng của các vi chất thiết yếu:
• Vitamin A: Được mệnh danh là vitamin của thị giác. Thiếu vitamin A gây khô mắt, có thể dẫn đến mù lòa và làm giảm sức đề kháng, khiến trẻ dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn như tiêu chảy, viêm đường hô hấp, sởi.
• Sắt: Là thành phần quan trọng cấu tạo nên huyết sắc tố (hemoglobin) trong hồng cầu. Thiếu sắt dẫn đến thiếu máu, gây mệt mỏi, da xanh xao, kém tập trung và làm suy yếu hệ thống miễn dịch.
• Kẽm: Đóng vai trò quan trọng trong hơn 300 enzyme và sự phát triển của tế bào. Kẽm giúp kích thích ăn ngon, hỗ trợ tăng trưởng chiều cao, giúp vết thương mau lành và củng cố hàng rào bảo vệ cơ thể.
• I-ốt: Là thành phần thiết yếu của hormone tuyến giáp. Thiếu I-ốt gây ra các rối loạn như bướu cổ, chậm phát triển trí tuệ, mệt mỏi, giảm khả năng tư duy và học tập.
👍Để phòng ngừa thiếu vi chất chúng ta cần:
1. Đa dạng hóa bữa ăn hàng ngày: Một bữa ăn cân đối cần phối hợp ít trong 4 nhóm thực phẩm chính (tinh bột, đạm thực vật/động vật, chất béo, rau củ, trái cây...). Nên ưu tiên các thực phẩm có nguồn gốc động vật giàu vi chất như thịt đỏ, gan, trứng, thủy hải sản.
2. Ưu tiên nuôi con bằng sữa mẹ: Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo nhất cho trẻ. Nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục duy trì đến 24 tháng tuổi để trẻ nhận được nguồn vi chất và kháng thể tốt nhất.
3. Sử dụng thực phẩm tăng cường vi chất: ưu tiên chọn mua các loại gia vị, thực phẩm đã được bổ sung vi chất như: muối I-ốt, nước mắm bổ sung sắt, bột mì bổ sung kẽm.
4. Trẻ từ 24 đến 60 tháng tuổi uống thuốc tẩy giun 2 lần/ năm. Thực hiện vệ sinh ăn uống, vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường phòng chống nhiễm giun.
5. Tham gia các chiến dịch bổ sung vi chất: Trẻ em từ 6 đến 35 tháng tuổi cần được đưa đến các cơ sở y tế địa phương để uống Vitamin A liều cao định kỳ 2 lần mỗi năm (vào tháng 6 và tháng 12).
6. Phụ nữ mang thai và phụ nữ tuổi sinh đẻ cần bổ sung viên sắt/acid folic theo hướng dẫn chuyên môn.
🌿🌱Vi chất dinh dưỡng tuy chỉ cần với lượng rất nhỏ nhưng lại có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với sự tăng trưởng, phát triển thể chất, trí tuệ và sức đề kháng của trẻ em. Việc bảo đảm cung cấp đầy đủ vi chất thông qua chế độ ăn hợp lý, nuôi con bằng sữa mẹ, sử dụng thực phẩm tăng cường vi chất và tham gia các chương trình bổ sung vi chất của ngành Y tế là những giải pháp thiết thực để phòng ngừa thiếu hụt vi chất dinh dưỡng. Mỗi gia đình hãy chủ động chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ ngay từ những năm đầu đời, góp phần xây dựng một thế hệ tương lai khỏe mạnh, thông minh và phát triển toàn diện.
🥰Khoa Dinh dưỡng – Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Long luôn đồng hành cùng quý phụ huynh trong công tác chăm sóc, tư vấn và nâng cao sức khỏe dinh dưỡng cho trẻ em, vì một cộng đồng khỏe mạnh và phát triển bền vững.