23/09/2026
Bố chồng của chị gái mình hay bị đầy bụng, khó tiêu.
Ấy thế mà hầu như ông chịu không ăn bất kỳ loại thực phẩm lên men nào.
“Ăn vào cứ thấy cồn cào trong bụng, khó chịu sao sao ấy. Với bố không ăn được mấy đồ chua.” – ông nói thế. Ông bị tiêu đường nên đường trắng hay các chất tạo ngọt cũng bị kiêng gần như tuyệt đối.
Chị mình từng nghĩ đó là do ông lớn tuổi, dạ dày yếu, răng cũng nhạy cảm. Với mỗi người mỗi khác, ông không thích thì thôi vậy. Rồi cũng bỏ qua.
——
Thế nên mấy tuần nay mình đều gửi sữa đến, để cả gia đình chị đủ dùng trong 1 tuần. Nhưng riêng ông thì chẳng bao giờ đụng.
Thứ hai tuần trước anh chị đưa bé Sóc đi trại hè ở lớp tiếng Anh. Mình ông ở nhà trông thằng út . Shipper giao sữa tới. Thằng nhỏ đòi mở bịch và nằng nặc đòi ông ăn cùng.
Nó cứ lèo nhèo, váng hết cả đầu. Nên ông ăn với nó vài thìa cho nó im. Ớ thế mà ông lại khoái
———
Lúc chị về ông nói: “Cái phô mai này ngon đấy con. 2 ông cháu ăn hết gần hũ rồi. Mà thằng Bin nó chịu ăn cái phô mai không đường này à. Giỏi đấy nhỉ”
Chị tôi hơi ngẩn người. Tiến lại phía tủ lạnh mở tủ thấy 1 hộp Kefir hy lạp dở chễm chệ trên kệ tủ. Chị với tay lấy hũ sữa chua ra chỉ tay hỏi 2 ông cháu:
- Bin với ông ăn hũ này phải không nhỉ?”
Thằng Bin đang nằm xoài dưới sàn xếp bộ Lego yêu thích, nhanh nhảu :”Đúng rồi mẹ, chú shipper mới giao hồi sáng đấy”
Chị quay qua bố chồng, xác nhận lại 1 lần: “Bố ăn cái này có thấy bụng khó chịu gì không? Có chua không bố”
Ông bảo:”Ô không, có chua đấy nhưng hơi hơi. Phô mai trước giờ bố vẫn ăn được đấy thây. Khó chịu gì đâu”
Chị không nói gì. Ngày hôm sau chị đưa sữa chua cho ông ăn tiếp. Rồi hôm thứ ba.
Không lần nào ông nói “cồn cào hay khó chịu”.
Hôm thứ tư ông nói: “hình như nó chua hơn 1 tý với hôm trước ấy nhỉ. Nhưng không đáng kể”
——-
Lúc này chị tôi mới nói thật với ông:
- Cái này là sữa chua bố ạ. Mà còn là loại sữa chua có nhiều lợi khuẩn và men sống nhất. Rất tốt cho đường ruột của bố luôn. Mấy hôm nay bố có thấy đỡ đầy bụng hơn chút nào không?
Bố chồng chị trố mắt hơi ngạc nhiên. Ông ngước mặt lên ngẫm nghĩ, bàn tay vô thức xoa xoa cái bụng: “Ừ con nói bố mới để ý. Mấy hôm nay bụng có nhẹ hơn, ăn xong không thấy đầy bụng nữa. Thế mà bố cứ nghĩ nhờ chạy bộ thêm vài vòng với ông Hoè nên tiêu hoá tốt hơn. Haha. Cái này được đấy. Mà sao sữa chua mà không thấy chua gì lắm. Hay nhỉ?”
Tối đến chị gọi video kể cho mình mà cười híp cả mắt. Ông là đầy bụng, khó tiêu thường xuyên. Anh chị có mua men vi sinh cho ông đủ loại, nhưng thấy cũng chẳng cải thiện gì lắm. Ông dùng 1 thời gian rồi cũng thôi. Cứ nghĩ là người già bụng dạ kém phải chịu. Vậy mà mấy hôm nay ăn Kefir Hy lạp của em cứ tấm tắc khen ngon, bụng dạ cũng nhẹ hẳn đấy. Hôm nay là hết Hy Lạp rồi, đưa ông sữa chua uống mà ông cũng chịu luôn. Thằng Bin đang nghỉ hè. 2 ông cháu ở nhà trông nhau tự lấy sữa uống với nhau luôn. Xịn quá xịn luôn đó e. Sao mà hay dữ dị???
——
Phần mình cũng không quá ngạc nhiên đâu. Vì những đơn hàng của Liciuz có rất nhiều anh chị đặt mua về cho bố mẹ.
Kefir của Liciuz được ủ chậm 5 bước, ở nhiệt độ thấp, thời gian dài hơn gấp 3 lần so với cách ủ thông thường. Lợi khuẩn và nấm men không bị ép phải “chạy nước rút”, nên sữa chua được lên men tự nhiên, sinh ra lượng axit vừa phải, vị chua thanh chứ không chua gắt.
Dù vậy thì sữa chua Kefir thành phẩm có rất nhiều lợi khuẩn và men sống nên vẫn tiếp tục lên men thêm 1 ít chua thêm, lên gas thêm 1 chút mỗi ngày. Nên để đảm bảo hương vị sữa ngon lâu nhất, mọi người nên bảo quản đúng như những gì Liciuz hướng dẫn nhen!!
From Liciuz with Love ❤
