Lic. en Nutrición Betiana Vigo

02/06/2026

Pancito rápido

1 huevo
2 cucharadas de harina de maní
Extracto de vainilla

Batir todo y cocinar en una sarten hasta que esté dorado.
Podes acompañar con yogur natural, semillas, frutos secos, frutas, infusiones.

¡Como más te guste!

31/05/2026

Pasar por el cuerpo la teoría es la clave. Por eso, en este segundo encuentro del Ciclo Habitarnos, nos volvemos a unir desde la psicología y la nutrición para guiarte en un taller vivencial de Mindful Eating.
Hacer una pausa en un mundo que no para.

🧘‍♀️ En el videito podes ver un pedacito de lo que fue la experiencia de quienes ya se sumaron a nuestro ciclo.
camer

27/05/2026

Galletitas proteicas y veganas

1/2 taza de Harina de soja texturizada.
1/4 taza de azúcar
1taza colmada de harina leudante o común + polvo de hornear
2 cucaradas de Semillas de chia o lino o 2 huevos
5 cucharadas de agua para hidratar.
3/4 taza de agua
4 cucharadas de aceite

Mezclar todo y llevar al horno hasta que estén doradas

22/05/2026

20/05/2026

Leer estos mensajes me pone muy contenta y me confirma por qué me encanta tanto compartir este espacio con ustedes.
✨Nutrirnos empieza mucho antes de sentarnos a la mesa. 🌿

¿Te gustaría sumarte a la próxima edición?
¡Mandame un mensajito y te anoto !

19/05/2026

Taller sobre soja texturizada dentro del programa CONIN.

05/05/2026

Vivís en piloto automático? Incluso cuando comés. 🛑🥣

Muchas veces nos sentamos a la mesa mientras respondemos mensajes, miramos tele o simplemente pensamos en lo que sigue. Sin darnos cuenta, perdemos la conexión con lo que nuestro cuerpo realmente necesita.

Te invitamos a un encuentro vivencial de Alimentación Consciente, donde la Nutrición y la Psicología se unen para brindarte herramientas reales de cambio.

¿Qué vamos a recorrer juntos?
✅ Mindfulness: Salir del modo automático para habitar el presente.
✅ Mindful Eating: Qué es y cómo identificar nuestros "gatillantes" al comer.
✅ Práctica en vivo: Ejercicios de alimentación consciente y gratitud.
✅ Herramientas: Beneficios directos para tu salud física y emocional.

✨ Es momento de pasar de "llenar un vacío" a nutrir tu vida

Cupos limitados

16/04/2026

Yogur con leche en polvo

300 gramos de leche entera en polvo (2 tazas y media)
1 litro de agua
1 pote de yogur

Disolver bien la leche en agua.
Llevar al fuego hasta que aparezcan busrbujitas en el borde de la olla, un poco antes de hervir (80°c)
Dejar enfriar hasta poder poner el dedo y contar hasta 10 sin quemarte (50 °C)
En una recipiente mezclar el potede yogur con una parte de la leche hasta disolver.
Incorporar en el resto de la leche. Mezclar.
Colocar en un tupper bien hermético envuelto el frazadas en un lugar cálido por 8-10 hs.
Llevar a la heladera por 3 hs antes de consumir.
Dura 7 a 10 días en la heladera.

Úsalo mezclaso con frutas, granola, avena, fritos secos, en licuados, como aderezo o salsa.