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Josiane Tanguay, Nutritionniste

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Canada
Trois-Rivières, QC
Josiane Tanguay, Nutritionniste

Nutritionniste allumée et active. Source d'inspiration, pour vous aider à atteindre vos objectifs

08/27/2026

𝗥𝗲́𝘁𝗿𝗼𝘀𝗽𝗲𝗰𝘁𝗶𝘃𝗲 𝟮𝟬𝟭𝟵-𝟮𝟬𝟮𝟲 ⚽️👨‍🍳
Patriotes de l’UQTR - soccer masculin
8 années en cuisine en un clin d'oeil ! 🧡

Merci pour votre confiance...🥰

08/25/2026

𝗘𝗻 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗲𝘀 Patriotes de l’UQTR - soccer masculin : 𝘂𝗻𝗲 𝟴𝗲 𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 𝗿𝗲́𝘂𝘀𝘀𝗶𝗲 𝗲𝘁 𝘀𝗮𝘃𝗼𝘂𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲! 🥳🥳🙌

Huit ans.................. DÉJÀ!? 😅👵🏻
(c'est fou comme le temps passe vite!)

Année après année, cette activité me remplit d’une grande satisfaction.
Ce n’est pas “juste” un atelier de cuisine, c’est aussi un défi, une activité de 𝘵𝘦𝘢𝘮 𝘣𝘶𝘪𝘭𝘥𝘪𝘯𝘨, une véritable académie culinaire, un buffet et une thérapie par le rire! 🤡

Pour cette 8e édition, j’avais développé 8 recettes, testées et approuvées par mes enfants (...qui sont toujours en vie, mais peut-être un peu tannés de servir de cobayes! 😬🤷‍♀️).

Mon mandat? Créer des recettes rapides, qui se préparent dans une seule casserole ou une seule plaque au four.

Mon défi (ou plutôt “mes défis”)? Développer des recettes simples et économiques, intégrer différents légumes et faire connaître la PVT (Protéine Végétale Texturée).

Au menu :
✅ Pâtes one pot aux épinards, ricotta et PVT
✅ Nouilles Udon épicées au poulet et brocoli
✅ Casserole de riz cajun
✅ Plaque de poulet mariné et légumes rôtis
✅ Chili rapide au poulet haché et patate douce
✅ Muffins choco-espresso et PVT
✅ Boules d’énergie choco-espresso
✅ Boules d’énergie à la noix de coco grillée

𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜 à toute l’équipe des Patriotes soccer : entraîneurs et joueurs. 🧡
Les gars, encore cette année, vous m’avez fait rire avec vos gaffes, vos expressions et vos mesures maladroites. 🤦‍♀️😆

𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜 à l’UQTR, à Excellence sportive Mauricie et à l'organisme Point de Rue.
Vous êtes au cœur de la réussite de cette précieuse activité. ❤️

07/03/2026

🚨📣WOOT WOOT!
Super fière et honorée d'intégrer cette belle équipe! 🎉💛

07/02/2026

𝗣𝗲𝘁𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗲́𝗰𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲 : 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 ❤️
J'aime les "collations maison", cuisiner, développer des recettes, mais parfois, le temps me file entre les doigts. 🌪️

J'aime trouver des collations commerciales, qui me donnent l'impression que "j'aurais pu les préparer à la maison". Une valeur nutritive intéressante et des ingrédients simples. Pas de flafla. Tel qu'indiqué sur les emballages RXBAR : "No B.S". 😁 🤜🤛

Parlant des produits RXBAR, j'ai récemment découvert leurs nouvelles "bouchées énergétiques" à la fraise et au beurre d'arachide.
Non, mais... WOW! 🤩🥳
Mon verdict? Je préfère les bouchées énergétiques aux barres RXBAR. Définitivement. Et je ne parle pas des ingrédients, qui sont très similaires (et c'est PARFAIT!), mais bien de la saveur et (surtout!) de la texture.

Chaque sachet fournit 25g de glucides (dont 5g de fibres) et 8g de protéines, sous la forme de deux petites bouchées énergétiques.
À essayer!
Pour les curieux, j'ai acheté ce produit chez Costco...!

06/15/2026

Contribuer à garnir leur coffre à outils, c'est précieux! ❤️
Comprendre, choisir, mieux faire les choses...🚀

05/31/2026

𝗚𝗮𝘂𝗳𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗶𝗻𝗲́𝗲𝘀 (𝗮𝘂 𝘆𝗼𝗴𝗼𝘂𝗿𝘁 𝗴𝗿𝗲𝗰 𝗲𝘁 𝗣𝗩𝗧)
J'ai développé cette recette au début du mois d'avril. J'ai pensé publier cette recette au moins 20 fois, depuis sa création. Je prends ENFIN quelques minutes pour le faire, en ce dimanche matin. 😇🙌

Chaque gaufre fournit environ 15g de protéines, pour bien partir la journée ou redonner un petit 𝘬𝘪𝘤𝘬 en collation. 🚀
Les ingrédients "magiques" : le yogourt grec et la Protéine Végétale Texturée (PVT) - 𝘲𝘶𝘦 𝘫𝘦 𝘵𝘳𝘰𝘶𝘷𝘦 𝘵𝘦𝘭𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘶𝘵𝘪𝘭𝘦, 𝘮𝘢𝘪𝘴 𝘵𝘳𝘰𝘱 𝘱𝘦𝘶 𝘶𝘵𝘪𝘭𝘪𝘴𝘦́𝘦!

Ingrédients :
1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine (gruau), à réduire en poudre
½ tasse (125 ml) de PVT, à réduire en poudre
½ tasse (125 ml) de farine
2 oeufs
2 c. table (30 ml) de sirop d'érable
2 c. table (30 ml) d'huile
⅓ tasse (80 ml) de compote de pomme
1 tasse (250 ml) de yogourt grec
½ c. table (7,5 ml) de vanille
½ c. table (7,5 ml) de poudre à pâte
Facultatif : bleuets, framboises, brisures de chocolat...🤤

Préparation :
1- Huiler / vaporiser les plaques du gaufrier. Préchauffer le gaufrier.
2- Au mélangeur, réduire les flocons d'avoine et la PVT en poudre.
3- Dans un gros bol, verser les flocons d'avoine en poudre, la PVT en poudre et les autres ingrédients. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
4- Répartir la pâte dans le gaufrier, refermer et cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées. Répéter.

Rendement : environ 6 gaufres

C'est tout! 🪄

04/01/2026

𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘁𝗲́! 🤩
(et ce n'est pas un poisson d'avril 🐟)
Pour éviter la confusion, j'aurais dû écrire cette publication hier, MAIS j'ai ouuuuubliiiiié... 🤦‍♀️
Je pourrais aussi attendre à demain, MAIS j'ai peur d'oublier (encore!)... 🤷‍♀️

Alors voilà...! 😁
La semaine dernière, j'ai acheté et goûté la nouvelle boisson végétale SILK, à base de soya, fournissant 18g de protéines par portion (🥛1 tasse ou 250 ml). Disponible en version originale ou chocolatée, c'est vraiment une belle découverte! (...et une alternative végétale aux produits Natrel Plus et Lactantia UltraPur, à base de lait).

Version originale : 1 tasse fournit 18g de protéines et 11g de glucides (dont 6g de sucres)
Version chocolatée : 1 tasse fournit 18g de protéines et 18g de glucides (dont 12g de sucres)

À essayer! 🫶

03/17/2026

𝗟'𝗮𝗿𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝘃𝗲
Samedi dernier, j'ai eu l'immense privilège de passer une partie de mon après-midi avec de jeunes patineuses du Club de patinage artistique de Trois-Rivières Ouest. Au programme : un petit volet théorique sur l'art de s'alimenter à l'entraînement et en compétition ainsi qu'une activité pratique (préparation de boules d'énergie). Et savez-vous quoi? J'ai été charmée par ce groupe, composé de jeunes filles de 8 à 14 ans. TOUTES les filles ont participé à l'atelier avec un grand intérêt (même les petites croquettes de 8 ans 🥹). Merci full! ❤️

02/12/2026

𝗘𝗻 𝗿𝗼𝘂𝘁𝗲 𝘃𝗲𝗿𝘀 𝗹𝗮 𝟲𝟬𝗲 𝗙𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗝𝗲𝘂𝘅 𝗱𝘂 𝗤𝘂𝗲́𝗯𝗲𝗰 ❄️🤩
Hier soir, la délégation de la Mauricie était conviée à une rencontre pré-départ, au Cégep de Shawinigan. Athlètes, entraîneurs, accompagnateurs, parents, équipe de mission et intervenants passionnés étaient réunis pour cette soirée riche en informations. J'étais présente pour expliquer le fonctionnement des repas, fournir des idées, des outils et des pistes de solutions.
Go Mauricie! 🫶🧡🩵
Jeux du Québec - région Mauricie

02/11/2026

𝗣𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗺𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗮𝗺𝗼𝘂𝗿 𝗱𝘂 𝗯𝗮𝘀𝗸𝗲𝘁... 🍽️🩷🏀
Vendredi dernier, j'ai eu la chance d'être invitée à l'École secondaire de Saint-Marc, pour rencontrer les étudiantes-athlètes du Programme de développement Basketball Féminin École Zénith ESSM - PDBF.

Plus de quarante filles étaient au rendez-vous. 🤩🙌
À l'horaire : un atelier théorique, puis trois ateliers de cuisine, où les joueuses m'ont démontré leurs talents culinaires.
Au menu : des boules d'énergie et une recette de barres tendres, en deux versions (version régulière et version protéinée).

Les filles : vous êtes fantastiques!
Merci pour l'accueil, les fous rires et votre curiosité! 🥰

Adresse

260, Rue Dessureault
Trois-Rivières, QC
G8T9T9

Heures d'ouverture

Lundi	8:30am - 4:45pm
Mardi	8:30am - 4:45pm
Mercredi	8:30am - 4:45pm
Jeudi	8:30am - 4:45pm
Vendredi	8:30am - 4:45pm

Téléphone

+18193735121

Site Web

http://www.csad.ca/

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