Eliott Diet

Eliott Diet 📌 J’accompagne les personnes à perdre du poids
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28/08/2026

Tu pourrais manger 0% de matiĂšre grasse et quand mĂȘme prendre du gras.
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Oui, c'est le nutriment le plus calorique : 9 calories par gramme, contre 4 pour les glucides et les protéines.
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Mais manger gras n'est pas Ă©gal Ă  prendre du gras. Ça n'a rien Ă  voir.
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Tu pourrais manger 0% de matiĂšre grasse, ĂȘtre en surplus calorique, et prendre du gras quand mĂȘme. Et Ă  l'inverse, manger trĂšs gras, ĂȘtre en dĂ©ficit calorique, et perdre du gras.
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Le vrai piĂšge, c'est qu'il se mange sans compter. À volume Ă©gal, il est bien plus calorique que le reste. Un filet d'huile, une poignĂ©e de noix, deux cuillĂšres de sauce, et tu as ajoutĂ© 300 kcalories sans t'en apercevoir.
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Alors arrĂȘte de culpabiliser quand tu manges un peu plus gras. Dose-le, reste en dĂ©ficit, et tu perdras du gras.
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Épisode 12 de La nutrition sans bu****it. Abonne-toi .diet pour la suite.

27/08/2026

Tous les régimes fonctionnent. Pour une seule raison : ils te font manger moins.
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Le vrai problĂšme, c'est ce qu'ils te demandent aprĂšs.
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Le kĂ©to, oĂč tu dois supprimer tous les glucides. Tu te vois ne plus jamais manger de pĂątes, de fruits, de pain ?
Le OMAD, tu te vois ne manger qu'une seule fois par jour toute ta vie ?
Le jeĂ»ne, les cures dĂ©tox oĂč tu ne bois que des jus. Tu te vois faire ça sur le long terme ?
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Si ce n'est pas tenable sur plusieurs mois ou plusieurs annĂ©es, ça ne tiendra pas. Les bonnes habitudes ne sont jamais ancrĂ©es, les mauvaises sont toujours lĂ , et dĂšs que tu arrĂȘtes tu reprends le poids perdu. Effet yoyo assurĂ©.
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Ce qui marche réellement, c'est de comprendre comment ton corps et ton alimentation fonctionnent, et de mettre en place quelque chose de tellement normal que tu le fais naturellement.
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25/08/2026

Si tu fais un déficit de 100 kcalories par jour, tu vas abandonner.
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Commente « CAL » : je t'envoie mon outil pour calculer tes besoins en calories.
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Déficit de 100 kcalories : tu fais tous les efforts, tu suis tes repas, tu restes régulier, mais les résultats sont tellement faibles que tu ne les vois pas. Aucun changement de semaine en semaine, tu te démotives et tu lùches.
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DĂ©ficit de 1000 kcalories : tu perds plus de gras, mais aussi plus de muscle. C'est trop dur, tu craques, et tu te retrouves avec un effet yoyo.
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Déficit de 300 à 500 kcalories : tu as des résultats chaque semaine, tu gardes ton muscle et tu tiens dans la durée. Tu manges suffisamment, tu as de l'énergie, et c'est ce qui rend la chose durable.
⠀
C'est le bon compromis pour la plupart des gens : entre 1 et 2 kilos de gras par mois, assez pour voir la différence semaine aprÚs semaine.
⠀
⚠ Attention quand mĂȘme, ces chiffres sont des repĂšres. Ça dĂ©pend vraiment de chacun : ton poids de dĂ©part, ton activitĂ©, ton historique de rĂ©gimes. Deux personnes avec le mĂȘme dĂ©ficit ne perdront pas au mĂȘme rythme. Et les assiettes de la vidĂ©o sont lĂ  pour imager, les diffĂ©rents dĂ©ficit, ce sont des exemples de ce qui peut-ĂȘtre fait.
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Commente « CAL » et je t'envoie l'outil.
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25/08/2026

Si tu fais un déficit de 100 kcalories par jour, tu vas abandonner.
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Déficit de 100 kcalories : tu fais tous les efforts, tu suis tes repas, tu restes régulier, mais les résultats sont tellement faibles que tu ne les vois pas. Aucun changement de semaine en semaine, tu te démotives et tu lùches.
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DĂ©ficit de 1000 kcalories : tu perds plus de gras, mais aussi plus de muscle. C’est trop dur, tu craques, et tu te retrouves avec un effet yoyo.
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DĂ©ficit de 300 Ă  500 kcalories : tu as des rĂ©sultats chaque semaine, tu gardes ton muscle et tu tiens dans la durĂ©e. Tu manges suffisamment, tu as de l’énergie, et c’est ce qui rend la chose durable.
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C’est le bon compromis pour la plupart des gens : entre 1 et 2 kilos de gras par mois, assez pour voir la diffĂ©rence semaine aprĂšs semaine.
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⚠ Attention quand mĂȘme, ces chiffres sont des repĂšres. Ça dĂ©pend vraiment de chacun : ton poids de dĂ©part, ton activitĂ©, ton historique de rĂ©gimes. Deux personnes avec le mĂȘme dĂ©ficit ne perdront pas au mĂȘme rythme. Et les assiettes de la vidĂ©o sont lĂ  pour imager les diffĂ©rents dĂ©ficit, ce sont des exemples de ce qui peut-ĂȘtre fait.
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24/08/2026

Les 3 erreurs que je vois le plus en tant que diététicien nutritionniste. La derniÚre va te surprendre.
⠀
1.⁠ ⁠Tu te restreins trop. Mauvais apport calorique, mauvais apport en protéines, glucides et lipides. Résultat : fringales, faim, mauvaise satiété, et tu finis par craquer. Ces craquages ne sont pas anodins.
⠀
2.⁠ ⁠Tu sous-estimes largement ce que tu manges. Tu penses ne pas manger beaucoup, mais quand tu analyses ton apport calorique sur la semaine, tu n'es pas du tout en déficit.
⠀
3.⁠ ⁠Tu ne te dĂ©penses pas assez. Ton budget calorique est trop bas pour ĂȘtre tenu, surtout si tu aimes manger, aller au resto, boire un coup.
⠀
L'idĂ©e n'est pas de faire 4 heures de sport par jour. Sortir de la sĂ©dentaritĂ© et ĂȘtre au moins lĂ©gĂšrement actif te donne un plus gros budget calorique, et un dĂ©ficit beaucoup plus simple Ă  tenir.
⠀
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24/08/2026

Les 3 erreurs que je vois le plus en tant que diététicien nutritionniste. La derniÚre va te surprendre.
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1.⁠ ⁠Tu te restreins trop. Mauvais apport calorique, mauvais apport en protéines, glucides et lipides. Résultat : fringales, faim, mauvaise satiété, et tu finis par craquer. Ces craquages ne sont pas anodins.
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2.⁠ ⁠Tu sous-estimes largement ce que tu manges. Tu penses ne pas manger beaucoup, mais quand tu analyses ton apport calorique sur la semaine, tu n’es pas du tout en dĂ©ficit.
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3.⁠ ⁠Tu ne te dĂ©penses pas assez. Ton budget calorique est trop bas pour ĂȘtre tenu, surtout si tu aimes manger, aller au resto, boire un coup.
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L’idĂ©e n’est pas de faire 4 heures de sport par jour. Sortir de la sĂ©dentaritĂ© et ĂȘtre au moins lĂ©gĂšrement actif te donne un plus gros budget calorique, et un dĂ©ficit beaucoup plus simple Ă  tenir.
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23/08/2026

Tu manges sainement depuis des mois, mais ton poids reste bloqué.
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Commente « PLAN » : je t’envoie un plan d’action Ă  mettre en place pour dĂ©bloquer ta perte de gras.
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Dans la grande majoritĂ© des cas, ton mĂ©tabolisme n’est pas cassĂ©. C’est ton dĂ©ficit qui n’est plus adaptĂ©.
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Ton activitĂ© a changĂ©, ton Ăąge, tes hormones, les rĂ©gimes restrictifs que tu as enchaĂźnĂ©s. Tout un contexte qui fait que ce que tu faisais avant ne marche plus aujourd’hui.
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Et la solution n’est pas de manger encore de moins en moins.
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Commente « PLAN » et je t’explique par quoi commencer.
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Abonne-toi .diet si ton poids est bloqué depuis des mois.

21/08/2026

đŸ’Ÿ Enregistre cette recette pour plus t**d

Recette :

đŸ„” 500 g de pommes de terre cuite
đŸ«’ 1 c. Ă  cafĂ© d'huile d'olive (ou un spray)
🐟 240 g de thon au naturel Ă©gouttĂ© (2 boĂźtes)
đŸ„š 3 Ɠufs
đŸ„’ Âœ concombre
đŸ„Ź 6 cornichons
🧅 Âœ oignon rouge
🌿 Ciboulette

La sauce (Ă  la place de la mayo) :

đŸ„› 150 g de skyr ou fromage blanc 0 %
🌭 1 c. à soupe de mout**de
🍋 Le jus d'un Âœ citron
🧂 Sel, poivre

1. Coupe les pommes de terre en cubes et enrobe-les d'huile d'olive, sel et poivre.
2. Fais-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fondantes, en remuant à mi-cuisson :
đŸ”„ Air fryer : 15 Ă  18 min Ă  180°C
đŸ”„ Four : 25 Ă  30 min Ă  200°C
đŸ”„ PoĂȘle : 15 Ă  20 min Ă  feu moyen
3. En parallĂšle, plonge les Ɠufs 9/10 minutes dans l'eau bouillante, puis eau froide et Ă©cale-les.
4. Laisse les pommes de terre refroidir complĂštement.
5. Coupe le concombre en dés, émince les cornichons et l'oignon rouge.
6. Mélange tous les ingrédients de la sauce dans un bol.
7. RĂ©unis tout dans un saladier, verse la sauce et mĂ©lange dĂ©licatement pour ne pas Ă©craser les Ɠufs.

─────

Macros approximatifs pour la salade entiĂšre :

~1000 kcal
100 g de protéines
100 g de glucides
25 g de lipides
14 g de fibres

Selon comment tu la divises :

đŸœ En 2 → ~500 kcal et 50 g de protĂ©ines
Un vrai déjeuner qui te cale jusqu'au soir.

đŸœ En 3 → ~335 kcal et 33 g de protĂ©ines
Un déjeuner plus léger, ou avec un fruit en dessert.

đŸœ En 4 → ~250 kcal et 25 g de protĂ©ines
Parfait en entrée ou en dßner léger.

─────

La seule différence avec une salade de pommes de terre classique, c'est la sauce. 2 cuillÚres à soupe de mayo, c'est environ 180 kcal. La sauce skyr, environ 40. Tu gardes le crémeux, tu économises 140 kcal, et tu gagnes 16 g de protéines au passage.

Et non, les pommes de terre ne font pas grossir. C'est ce qu'on met dessus qui change tout. RĂŽties puis refroidies, elles sont mĂȘme un peu plus rassasiantes.

C'est un exemple. Les portions s'ajustent selon ta faim, ton poids et tes besoins.

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diet

21/08/2026

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Recette :

đŸ„” 500 g de pommes de terre Ă  chair ferme
đŸ«’ 1 c. Ă  cafĂ© d’huile d’olive (ou un spray)
🐟 240 g de thon au naturel Ă©gouttĂ© (2 boĂźtes)
đŸ„š 3 Ɠufs
đŸ„’ Âœ concombre
đŸ„Ź 6 cornichons
🧅 Âœ oignon rouge
🌿 Ciboulette

La sauce (Ă  la place de la mayo) :

đŸ„› 150 g de skyr ou fromage blanc 0 %
🌭 1 c. à soupe de mout**de
🍋 Le jus d’un Âœ citron
🧂 Sel, poivre

1. Coupe les pommes de terre en cubes et enrobe-les d’huile d’olive, sel et poivre.
2. Fais-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorĂ©es et fondantes, en remuant Ă  mi-cuisson :
đŸ”„ Air fryer : 15 Ă  18 min Ă  180°C
đŸ”„ Four : 25 Ă  30 min Ă  200°C
đŸ”„ PoĂȘle : 15 Ă  20 min Ă  feu moyen
3. En parallĂšle, plonge les Ɠufs 9/10 minutes dans l’eau bouillante, puis eau froide et Ă©cale-les.
4. Laisse les pommes de terre refroidir complĂštement.
5. Coupe le concombre en dĂ©s, Ă©mince les cornichons et l’oignon rouge.
6. Mélange tous les ingrédients de la sauce dans un bol.
7. RĂ©unis tout dans un saladier, verse la sauce et mĂ©lange dĂ©licatement pour ne pas Ă©craser les Ɠufs.

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Macros approximatifs pour la salade entiĂšre :

~1000 kcal
100 g de protéines
100 g de glucides
25 g de lipides
14 g de fibres

Selon comment tu la divises :

đŸœ En 2 → ~500 kcal et 50 g de protĂ©ines
Un vrai dĂ©jeuner qui te cale jusqu’au soir.

đŸœ En 3 → ~335 kcal et 33 g de protĂ©ines
Un déjeuner plus léger, ou avec un fruit en dessert.

đŸœ En 4 → ~250 kcal et 25 g de protĂ©ines
Parfait en entrée ou en dßner léger.

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La seule diffĂ©rence avec une salade de pommes de terre classique, c’est la sauce. 2 cuillĂšres Ă  soupe de mayo, c’est environ 180 kcal. La sauce skyr, environ 40. Tu gardes le crĂ©meux, tu Ă©conomises 140 kcal, et tu gagnes 16 g de protĂ©ines au passage.

Et non, les pommes de terre ne font pas grossir. C’est ce qu’on met dessus qui change tout. RĂŽties puis refroidies, elles sont mĂȘme un peu plus rassasiantes.

C’est un exemple. Les portions s’ajustent selon ta faim, ton poids et tes besoins.

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diet

20/08/2026

Ta salade « healthy » fait plus de 1000 calories. Soit deux Big Mac.
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Noix 200 kcal, avocat 120, feta 150, vinaigrette 200, poulet pané 250, croûtons 120. Chacun de ces aliments est sain. Additionnés, ça fait 1040 calories dans une seule assiette.
⠀
Si tes besoins tournent autour de 2000 calories et que tu vises 1600 pour perdre du poids, avec 500 calories au petit déjeuner il te reste 100 calories pour la collation, le dßner et le dessert. Personne ne tient ça, donc tu craques le soir.
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Ton mĂ©tabolisme n'est pas cassĂ©. C'est le cumul d'aliments Ă  forte densitĂ© calorique dans la mĂȘme assiette qui bloque tout.
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Tu n'as rien à supprimer, tu as des quantités à doser :
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→ OlĂ©agineux, huile, avocat, fromage et sauces : Ă  peser.
→ LĂ©gumes, protĂ©ines maigres et fĂ©culents : Ă  remplir.
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