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Ayudamos a mejorar tu microbiota intestinal con fermentos Su intención no es diagnosticar o curar ninguna enfermedad. Asumes total responsabilidad.
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Alimentos y bebidas fermentadas que aportan naturalmente beneficios a la salud.

🛑AVISO LEGAL La información contenida en esta página tiene un carácter educativo y divulgativo y no ha sido aprobada por la Secretaria de Salud de México. Kraut, Saurkraut o Chucrut

Hay muchas razones para sentir amor por el chucrut crudo, el que no esta pasteurizado, el que se hace en casa, su sabor intenso y ácido

y su textura crujiente, hacen que inmediatamente quieras comerlo con todo. El chucrut ha existido, de una manera u otra, desde tiempos antiguos. Es un básico de la cocina alemana. El chucrut es muy alto en Vitamina C y además, está lleno de una gran variedad de probióticos, muchísimos más de los que encontrarías en un suplemento, por mencionar algunos:

Weissella species
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus curvatus
Lactobacillus sakei
Lactobacillus paraplantarum
Lactobacillus coryniformis
Lactobacillus brevis
Lactococcus lactis subsp lactis
Leuconostoc mesenteroides
Leuconostoc fallax
Leuconostoc citreum
Leuconostoc argentinum
Pediococcus pentosaceus

Cuando preparo chucrut, lo que estoy haciendo es cultivar bacterias que producen ácido láctico a través del proceso de lacto-fermentación, en cada lote encontraras diferentes tipos de bacterias benéficas, así que entre lote y lote, la diversidad de probióticos que ingieras será diferente.

05/06/2026

El kvass de Betabel para mí es un BOOST de Energía !!!!! Tomo media taza todos los días con un poco de jugo de limón ⚡️🍋‍🟩

05/06/2026

👉 2 minutitos en el cuarto de fermentación de la

03/06/2026

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29/05/2026

«Nuestra mente y nuestro cuerpo están profundamente unidos; de hecho, sabemos que el intestino es el segundo cerebro del organismo. Conocer y entender sus micrelios rios ayudará a tener una mejor salud fisica y psicológica, La Dra. Sari
Arponen lo plasma en este libro de forma impresionante».

DRA. MARIAN ROJAS ESTAPÉ

28/05/2026

Cómo ven chicas?

27/05/2026

Sí existe el “olor a viejita” y no siempre es por mala higiene. Con la edad cambia la química de la piel y aumenta un compuesto llamado 2-nonenal, relacionado con oxidación y microbiota cutánea. Y lo más curioso: muchas personas no perciben su propio olor porque el cerebro se acostumbra a él. 😱

24/05/2026

Disponibles 🙏🥰
Domingo ABIERTO Suc Justo Sierra
11:00 am - 3:00 pm

23/05/2026

Ya tenemos hielitos de Kefir sabor Danonino 🍓 y sabor coco 🥥

20/05/2026

Tan bien que iba 😬🥹

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