VMC - Nutrition and Dietetics Department

05/08/2026

🌟 ANNOUNCEMENT OF WINNERS: NUTRI-BAON CHALLENGE! 🌟

A huge congratulations to all the creative participants of the Zero-Waste Cooking Contest! We were so impressed by everyone’s commitment to healthy, sustainable, and delicious 'baon' ideas.

Without further ado, let's meet the winners:

🏆 GRAND WINNER:
Congratulations to Stir-Fry Cabbage & Carrots with Tofu! An excellent zero-waste and nutritious choice.

🥈 1ST RUNNER-UP:
Great job to Tortang Okra at Saluyot with Mushroom! Such a creative use of ingredients.

🥉 2ND RUNNER-UP:
Well done on the beautiful Melanie Salad!

📢 ATTENTION ALL WINNERS!
Please proceed to the Nutrition and Dietetics Department to claim your prize.

Thank you to everyone who joined and made this challenge a success! Let's keep cooking healthy and waste-free! 🌱🥕🍅

28/07/2026

Entry No. 4 "MELANIE SALAD"

Show some love for PETRU as they join the "Nutri-Baon Challenge: A Zero Waste Cooking Contest"! 🥗🌱

In celebration of Nutrition Month 2026 with the theme "Nutrisyon at Kalikasan, Ating Pangalagaan!", let’s support sustainable eating and zero-waste habits.

📌 Don’t forget to like and share this post to show your support!

27/07/2026

Entry No. 3 "TORTANG OKRA AT SALUYOT WITH MUSHROOM"

Show some love for Ms. Maria Pia S. Dizon from PETRU as she joins the "Nutri-Baon Challenge: A Zero Waste Cooking Contest"! 🥗🌱

In celebration of Nutrition Month 2026 with the theme "Nutrisyon at Kalikasan, Ating Pangalagaan!", let’s support sustainable eating and zero-waste habits.

📌 Don’t forget to like and share this post to show your support!

26/07/2026

Entry No. 2 "THIS TIME"

Show some love for Ms. Maria Elena Ramirez from PHU as she joins the "Nutri-Baon Challenge: A Zero Waste Cooking Contest"! 🥗🌱

In celebration of Nutrition Month 2026 with the theme "Nutrisyon at Kalikasan, Ating Pangalagaan!", let’s support sustainable eating and zero-waste habits.

📌 Don’t forget to like and share this post to show your support!

25/07/2026

Entry No. 1 "STIR FRY CABBAGE & CARROTS WITH TOFU"

Show some love for Mr. Florenz De Leon from the Human Resource Department as he joins the "Nutri-Baon Challenge: A Zero Waste Cooking Contest"! 🥗🌱

In celebration of Nutrition Month 2026 with the theme "Nutrisyon at Kalikasan, Ating Pangalagaan!", let’s support sustainable eating and zero-waste habits.

📌 Don’t forget to like and share this post to show your support!

18/07/2026

PAANYAYA: JULY 24, 2026 "NUTRI-BAON CHALLENGE
A Zero-Waste Cooking Contest"
Para sa Lahat ng mga Kawani ng Hospital (VMC Employees),

Isang malusog at mapagpalang araw sa inyo!

Ipinagmamalaki ng VMC Nutrition and Dietetics Department na ihandog ang Nutri-Baon Challenge: A Zero-Waste Cooking Contest. Ang layunin ng patimpalak na ito ay hikayatin ang bawat empleyado ng ospital na magsanay ng masusustansyang gawi sa pagkain sa pamamagitan ng paghahanda ng mga pagkaing masustansya, balanse, at abot-kaya para sa ating pang-araw-araw na baon.

Mag-isa ka man o gustong kumatawan sa inyong departamento o yunit, bukas ang hamong ito para sa iyo! Ipakita ang iyong galing sa kusina at ang iyong pagpapahalaga sa kalusugan at kalikasan.

MGA GABAY AT PATAKARAN SA PATIMPALAK (MECHANICS):

1. Bukas ang paligsahan sa lahat ng empleyado ng ospital. Maaaring sumali bilang indibidwal o bilang isang grupo na kumakatawan sa inyong partikular na departamento o yunit.

2. Ang mga kalahok ay dapat maghanda at magpresenta ng isang healthy baon (packed meal) na sumusunod sa mga prinsipyo ng balanseng nutrisyon. Ang pagkain ay dapat maglaman ng iba't ibang food groups, nagtataguyod ng malusog na pamumuhay, at nagbibigay-priyoridad sa mga lokal, madaling mahanap, at abot-kayang sangkap.

3. Ang bawat entry ay dapat may kasamang maikling video (2–3 minuto) at isang fact sheet na naglalaman ng mga sumusunod na impormasyon:

-Pangalan ng Product (Dish Name)

-Detalye ng Resipe (Recipe Details): Listahan ng mga sangkap at sunod-sunod na paraan ng pagluluto.

-(Logistics): Serving size at kabuuang halaga ng nagastos.

-Nutritional Profile: estimated calories bawat serving at mga pangunahing nutrisyon (carbohydrates, protein, fat, fiber, vitamins, at minerals).

-Benepisyo sa Kalusugan (Health Benefits): Paliwanag kung paano nakatutulong ang pagkain sa isang malusog na pamumuhay.

Actual Presentation: Ang mismong natapos na produkto (finished product) ay kailangang ihanda/ipresenta sa mismong araw ng paghatol (judging).

4. Nilalaman ng Video (Video Content)

Dapat malinaw na maipakita sa video ang:
-Step-by-step na paghahanda at proseso ng pagluluto.
-Nutrisyonal na halaga at kahalagahan ng mga napiling sangkap.
-Kung paano umaayon ang pagkain sa mga prinsipyo ng malusog na pamumuhay.

Paalala: Ang video ay ipo-post sa opisyal na VMC Nutrition and Dietetics Department page at kasama sa criteria ng judging.

Sumali at Magwagi!

Ipakita natin na ang masustansyang pagkain ay hindi kailangang maging mahal o marangya—basta't may tamang kaalaman at diskarte, kaya nating mag-baon nang tama at may malasakit sa kalikasan!

📞 Para sa karagdagang detalye at mga katanungan:
Mangyaring makipag-ugnayan lamang sa VMC Nutrition and Dietetics Department.

Ihanda na ang inyong mga apron at kitchen tools. Abangan namin ang inyong mga malulusog at malikhaing Nutri-Baon!

13/07/2026

PAANYAYA SA ONLINE LAY FORUM SERIES: HEALTHY EATING FOR A SUSTAINABLE FUTURE

Ang Valenzuela Medical Center ay malugod na nag-aanyaya sa lahat para sa ating serye ng mga libreng online lay forum ngayong Hulyo 2026, bilang pagdiriwang ng Nutrition Month "Nutrisyon at Kalikasan, ating Pangalagaan"

Narito ang mga detalye ng mga nakaprogramang sesyon:

Hulyo 14, 2026 (9:30 AM)
"The Plate for the Planet" - Plant-Based Food Sources

Tagapagsalita: Ms. Joan Maricel Zeta-Decena, RND (Provincial Nutrition Action Officer, Quezon Province)

Hulyo 21, 2026 (9:30 AM)
"Reducing Food Waste in Hospitals and in Community"

Tagapagsalita: Mr. Julius Alvien B. Cabral, RND (Nutritionist-Dietitian II, Mariano Marcos Memorial Hospital and Medical Center)

Hulyo 28, 2026 (9:30 AM)
"Community and Urban Gardening"

Mga Tagapagsalita: Mr. Delmar Amaro at Ms. April Joy B. Udto (Agricultural Technologists)

Paano Makilahok:
Lahat ng sesyon ay gaganapin via Zoom Platform.

Link: https://zoom.us/j/95268344792?pwd=sLOAczFU3JnFDTWDiAXBiRTKeW5Ce5.1

Meeting ID: 952 6834 4792
Passcode: phu

Ang ating layunin: "Healthy you, Healthy Community."

Huwag palampasin ang mga makabuluhang talakayang ito para sa mas malusog na pamumuhay.

30/06/2026

🌿 Nutrisyon at Kalikasan, Ating Pangalagaan! 🍎🥦

Sumali at makilahok sa ating pagdiriwang ng 52nd Nutrition Month ngayong Hulyo 2026! Ang Valenzuela Medical Center ay kaisa ng bansa sa layuning isulong ang tamang nutrisyon at pangangalaga sa ating kalikasan.

Ito ay bahagi ng Philippine Plan of Action for Nutrition (PPAN): "Sama-sama sa Nutrisyong Sapat Para sa Lahat!"

📅 Narito ang mga aktibidad na dapat abangan:

July 6: Kick-off Ceremony (Nutrition Screening, Booths, at Games)

July 13: Nutri-E-Poster Making Contest

July 14, 21, 28: Nutrition Lectures (Tatalakayin ang plant-based food, pagbawas ng food waste, at urban gardening)

July 17: Nutrition Counseling para sa mga estudyante

July 20: Nutrition Screening at Logo Making Contest

July 24: Nutri-Baon Challenge (Zero-Waste Cooking Contest)

Tara na! Sama-sama tayong matuto, kumain nang wasto, at magmalasakit sa ating kalikasan. Kita-kits tayo! 🥗✨

Send a message to learn more

30/06/2026

🌿 Nutrisyon at Kalikasan, Ating Pangalagaan! 🍎🥦

Ngayong Hulyo 2026, nakikiisa ang Valenzuela Medical Center sa pagdiriwang ng 52nd Nutrition Month!

Layunin ng temang ito na itaguyod ang kahalagahan ng maayos na nutrisyon habang pinapangalagaan ang ating kalikasan, alinsunod sa Philippine Plan of Action for Nutrition (PPAN) na "Sama-sama sa Nutrisyong Sapat Para sa Lahat!"

Sama-sama tayong kumain nang wasto at magmalasakit sa ating kalikasan para sa mas malusog na kinabukasan! ✨

26/02/2026

𝓕𝓸𝓸𝓭 𝓢𝓪𝓯𝓮𝓽𝔂 𝓲𝓼 𝓟𝓪𝓽𝓲𝓮𝓷𝓽 𝓢𝓪𝓯𝓮𝓽𝔂 🥗✨

Bilang bahagi ng patuloy na pagpapalakas ng kalidad ng serbisyong nutrisyon, lumahok sina Ms. 𝘾𝙖𝙧𝙤𝙡𝙚𝙣𝙚 𝓟. 𝘽𝙖𝙘𝙝𝙤𝙘𝙤, 𝙍𝙉𝘿 at Ms. 𝘿𝙖𝙡𝙞𝙨𝙖𝙮 𝓟. 𝙉𝙪𝙙𝙖𝙡𝙤, 𝙍𝙉𝘿 , Administrative Dietitians, sa “𝐒𝐚𝐟𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞𝐬: 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐚𝐟𝐞𝐭𝐲 𝐟𝐨𝐫 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥” na ginanap sa Philippine Children’s Medical Center noong Pebrero 19–20, 2026.

Layunin ng pagsasanay na ito na higit pang mapalalim ang kaalaman at kasanayan sa:
• wastong food handling at preparation
• temperature control at prevention ng foodborne illnesses
• pagsunod sa Philippine Food Safety Act of 2013
• pagpapatibay ng food safety standards sa institutional settings

Sa pamamagitan ng mga natutunan at aktibong partisipasyon sa training, mas napalalakas ang kakayahan ng VMC Nutrition and Dietetics Department na matiyak ang ligtas, de-kalidad, at naaayon sa pamantayang paghahanda ng pagkain para sa ating mga pasyente.

𝐋𝐢𝐠𝐭𝐚𝐬 𝐧𝐚 𝐩𝐚𝐠𝐤𝐚𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐬𝐚 𝐦𝐚𝐬 𝐥𝐢𝐠𝐭𝐚𝐬 𝐧𝐚 𝐩𝐚𝐧𝐠𝐚𝐧𝐠𝐚𝐥𝐚𝐠𝐚!