06/18/2026
Una dieta vegana puede ser saludable, pero debe estar bien planificada. 🌱
Algunos nutrientes como el folato y la tiamina suelen encontrarse fácilmente en alimentos vegetales, pero otros como el hierro y especialmente la vitamina B12 pueden requerir más atención.
La vitamina B12 se encuentra casi exclusivamente en alimentos de origen animal, por eso en dietas veganas estrictas la suplementación suele ser necesaria. Además, el hierro de las plantas se absorbe menos que el hierro de origen animal.
Si llevas una dieta vegana o vegetariana, considera hablar con tu médico y revisar laboratorios como hemograma, ferritina, vitamina B12 y vitamina D.
Prevenir siempre será mejor que tratar una deficiencia tarde.
Información médica clara para cuidar tu salud.
