LN Ileana Fajardo MTO ED NC

LN Ileana Fajardo MTO ED NC Nutrióloga Certificada, Maestra en Obesidad y Síndrome Metabólico, Educadora en Diabetes y Docente. Nutrióloga en Vispa Salud

Apasionada de la Salud Pública y la Atención Primaria a la Salud desde la Nutrición.

¿Vives con diabetes? El tratamiento no solo está en los medicamentos.El manejo integral de la diabetes también incluye a...
09/09/2026

¿Vives con diabetes? El tratamiento no solo está en los medicamentos.

El manejo integral de la diabetes también incluye alimentación, actividad física, educación y cambios sostenibles en el estilo de vida.

De acuerdo con las ADA Standards of Care 2026, algunos pilares importantes son:

🥗 Alimentación individualizada
No existe una dieta única para todas las personas. Un patrón basado en alimentos mínimamente procesados, verduras, frutas, leguminosas, cereales integrales y semillas puede formar parte de una alimentación saludable.

🌽 ¿Y por qué no nuestra Dieta de la Milpa?
Maíz, frijol, calabaza, chile, verduras, frutas, semillas y alimentos locales pueden integrarse en un patrón saludable, culturalmente pertinente y adaptado a las necesidades de cada persona.

🌾 Más fibra y menos ultraprocesados
La ADA recomienda priorizar fuentes de carbohidratos mínimamente procesadas y ricas en fibra, con una meta de ≥14 g de fibra por cada 1,000 kcal.

💧 Agua como bebida principal
Reducir bebidas azucaradas y preferir agua ayuda al control metabólico y cardiometabólico.

🏃‍♀️ Actividad física
La recomendación general para la mayoría de los adultos con diabetes es alcanzar ≥150 minutos de actividad aeróbica moderada-vigorosa por semana, distribuidos en al menos 3 días, además de ejercicio de fuerza 2–3 veces por semana.

🪑 ¡Y menos tiempo sentado!
La ADA recomienda interrumpir los periodos prolongados de sedentarismo al menos cada 30 minutos.

⚖️ Si existe sobrepeso u obesidad, un plan que combine alimentación, actividad física y apoyo conductual puede plantear como objetivo inicial una reducción de 5–7% del peso corporal, cuando sea apropiado.

🧠 Y algo fundamental: educación y acompañamiento profesional.
La educación para el autocuidado de la diabetes y la terapia médica nutricional forman parte del tratamiento integral. La ADA recomienda que las personas con diabetes reciban terapia médica nutricional individualizada por un profesional de nutrición con experiencia en diabetes.

❤️ En VISPA Salud creemos que…

Vivir con diabetes no significa dejar de disfrutar la comida.

Significa aprender a elegir, combinar y adaptar los alimentos a tus necesidades.

🌽 Nuestra alimentación tradicional también puede formar parte de una estrategia de salud.

09/09/2026
🇲🇽🎉 ¡Septiembre se disfruta también en la mesa!¿Quién dijo que para llevar una alimentación saludable hay que decirle ad...
07/09/2026

🇲🇽🎉 ¡Septiembre se disfruta también en la mesa!

¿Quién dijo que para llevar una alimentación saludable hay que decirle adiós al pozole? 👀🥣

Un buen plan de alimentación no tiene que prohibirte las comidas tradicionales, sino ayudarte a incorporarlas de manera equilibrada y consciente.

🌽 Maíz: aporta el grupo de cereales.
🥬 Lechuga, rábano, cebolla y otros vegetales: aportan vitaminas, minerales y fibra.
🍖 Carne: aporta proteínas de alto valor biológico.

¡Sí! Un plato de pozole puede incluir los diferentes grupos de alimentos del Plato del Bien Comer. 🇲🇽✨

La clave está en las porciones, la frecuencia, la preparación y el equilibrio del resto de tu alimentación.

Porque comer saludable también significa disfrutar, compartir y conservar nuestras tradiciones. ❤️

🎊 Este mes patrio, ¡celebra sin culpa y aprende a comer mejor!

En VISPA SALUD podemos ayudarte a diseñar un plan de alimentación que se adapte a tu salud, tus necesidades y también a tu vida real.

📲 Agenda tu consulta de nutrición.
WhatsApp: 999 200 6250

05/09/2026
05/09/2026

¡Cambiar hábitos en familia es fácil si lo hacen juntos!
Elijan siempre:
La mitad de verduras y frutas
Un cuarto de cereales integrales
Un cuarto de leguminosas o proteína y
Un toque de grasas saludables

¡Acompañen con agua simple y platiquen sobre los beneficios de comer saludable.

04/09/2026
🧂 ¿Sabes cuánto sodio consumes realmente al día?Muchas veces pensamos que el exceso de sodio viene únicamente del salero...
04/09/2026

🧂 ¿Sabes cuánto sodio consumes realmente al día?

Muchas veces pensamos que el exceso de sodio viene únicamente del salero… pero la historia es mucho más interesante. 👀

El sodio también está presente en alimentos procesados, carnes procesadas, panes, botanas, salsas, aderezos y productos instantáneos.

Y aunque el sodio es un nutriente esencial, consumirlo en exceso puede favorecer el aumento de la presión arterial y elevar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. ❤️

La Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos consuman menos de 2,000 mg de sodio al día, equivalentes a menos de 5 g de sal.

💡 ¿Qué podemos hacer?
✔️ Aprender a leer el etiquetado nutricional
✔️ Identificar alimentos con alto contenido de sodio
✔️ Preferir alimentos frescos y mínimamente procesados
✔️ Utilizar hierbas y especias para dar sabor
✔️ Moderar salsas, aderezos y productos instantáneos
✔️ Aprender a tomar decisiones informadas, no simplemente “quitar la sal”

🥗 La educación nutricional no se trata de prohibir alimentos. Se trata de aprender a elegir.

En VISPA SALUD podemos ayudarte a conocer tus hábitos de alimentación y desarrollar estrategias prácticas para cuidar tu salud cardiovascular desde la alimentación.

📲 Agenda tu consulta de nutrición.

Porque comer saludable también se aprende. 💙

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