Stefania Vitale, Alimentation consciente & somatique

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Speaker & Somatic Nutrition Coach
Conférencière & coach en nutrition somatique
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Topics: Nutrition • Stress • Energy • Well-Being
Services: Conferences • Workshops • Coaching

06/22/2026

C’est pas simple trouver une relation plus douce et sereine avec son corps, mais si tu vois ça et que ça t’inspire à t’accorder plus de compassion le jour de ton bal, mon travail sera fait.

Ton corps va te décevoir, mais il va également tellement t’aimer au cours de ta vie. Tu auras l’impression qu’il est contre toi à certains moments, peut-être plus souvent que tu le voudras, mais le seul remède c’est de retrouver de l’écoute, de la reconnaissance, de la douceur et enfin de l’amour pour ton corps. Seule toi peux te l’accorder. Peu importe ce que le monde extérieur dit ou pense…
Parce que cette perfection qu’on se créé dans notre tête ne sera jamais atteignable, sauf si c’est quelque chose de sain.

Pour certaines, c’est le combat d’une vie…
Alors pourquoi pas commencer à le faire maintenant?

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Et toi, si tu es déjà passé par là, que voudrais-tu dire à ces finissants 2026?
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L'alimentation intuitive est souvent perçue comme un « free for all », mais ce n'est pas le cas.Selon ce que j'ai compri...
06/18/2026

L'alimentation intuitive est souvent perçue comme un « free for all », mais ce n'est pas le cas.

Selon ce que j'ai compris au fil de mon expérience en nutrition, il s'agit plutôt de reconnaître ce qui est bon pour toi dans le moment présent et de te faire confiance pour agir en conséquence.

Le défi, c'est que cette information n'est pas toujours accessible lorsqu'on est constamment dans sa tête.

La connexion à soi passe par le corps!

C'est d'ailleurs ce qui m'a amenée à intégrer la somatique à mon approche, parce que notre relation à l'alimentation ne se joue pas uniquement dans nos connaissances, mais aussi dans notre capacité à ressentir, écouter et comprendre ce qui se passe à l'intérieur de nous. 💛

Pour en savoir plus sur la nutrition somatique :
stefaniavitale.com

06/05/2026

Samedi dernier, j’ai été invitée à l’événement Spin is for Everyone chez au Centropolis et j’ai sincèrement adoré l’expérience.

Tout était au rendez-vous : le studio, l’ambiance, l’énergie, la prof, le cours, les petites attentions… on sent vraiment que tout a été pensé avec soin.

Ce que j’ai particulièrement aimé, c’est leur approche. On t’invite à te dépasser, à explorer ce dont tu es capable, tout en restant à l’écoute de ton corps et en respectant tes propres limites. 🤍

Je crois qu’on a parfois l’impression qu’il faut déjà être « en forme » ou performant pour essayer ce genre de cours, mais l’événement Spin is for Everyone portait vraiment bien son nom. Peu importe ton niveau, tu te sens accueilli et à ta place.

Bref, une très belle découverte que je recommande sans hésiter. ✨🚴‍♀️

Et si ça te tente d’essayer :
🎉 Code promo : STEFANIA10 pour 10 % de rabais sur tes cours.

Merci à toute l’équipe de pour l’invitation! 🙌

06/04/2026

La nutrition c’est BEAUCOUP plus qu’un changement dans l’assiette.

C’est même plus qu’un changement physique…

Bravo à tous ceux et celles qui sont sur ce chemin, qui n’est pas toujours facile. 🙌
C’est admirable. 💛

Tu entends souvent (et je le dis souvent aussi) :« Mange plus lentement. »« Mastique davantage. »« Prends ton temps. »Et...
06/02/2026

Tu entends souvent (et je le dis souvent aussi) :

« Mange plus lentement. »
« Mastique davantage. »
« Prends ton temps. »

Et ce n’est pas un mauvais conseil.

Mais parfois, le vrai enjeu n’est pas la vitesse.

C’est l’état du corps qui mange.

Quand tu fonctionnes à un rythme élevé ou en mode automatique toute la journée, ralentir ne devient pas toujours aussi simple.

Le corps peut vouloir finir vite, retourner à l’action, rester en mouvement.

Alors avant de vouloir manger plus lentement, tu peux peut-être observer :

Comment est ma respiration?
Est-ce que mon corps est tendu?
Suis-je encore dans ma tête… même à table?

Changer notre relation à l’alimentation ne passe pas toujours seulement par le comportement, mais aussi par la relation que l’on entretient avec son corps.

Parce que le corps qui mange mérite aussi notre attention.

Pour aller plus loin, abonne-toi 🫶

06/01/2026

Manger ses émotions en soirée n’arrive pas toujours “sans raison”.

Parfois, on traverse quelque chose dans la journée qui nous a dérangé, stressé ou activé… mais on continue quand même, sans vraiment prendre le temps de le reconnaître ou de le relâcher.

Le corps garde alors cette tension.
Et le soir venu, on cherche souvent du réconfort.

Respirer, soupirer, reconnaître ce que tu ressens et signaler au corps qu’il est en sécurité peut faire une vraie différence.

Pour en apprendre davantage sur la nutrition somatique :
stefaniavitale.com

Avec le temps, ma curiosité m’a amenée à explorer des approches spirituelles plus profondes. J’avais envie de me découvr...
05/20/2026

Avec le temps, ma curiosité m’a amenée à explorer des approches spirituelles plus profondes. J’avais envie de me découvrir, de comprendre l’humain dans l’intangible.

Plus j’explorais ces pratiques, plus je réalisais qu’elles revenaient toutes au même endroit : le corps. Le corps a sa propre mémoire, son intelligence, et c’est un outil de présence, de relâchement, d’intuition et de transformation.

À travers les mouvements différents, la respiration, le laisser-aller… j’ai pu développer beaucoup plus d’écoute intérieure. J’ai compris plein de liens entre des blessures du passé, des schémas de protection que j’avais développées et des maux physiques.

Oui c’est complètement woowoo, je l’assume! Et j’adoooore ça! Parce que ça nous redonne le pouvoir entre les mains. Le pouvoir de se guérir par nous-mêmes, en affrontant des parties de nous. Le pouvoir de créer la vie qu’on désir en connectant avec cette puissance intérieure et avec la vie qui nous entoure.

C’est récemment que tout a cliqué: la somatique est une médecine!

Le corps joue un rôle immense dans notre façon de vivre le stress, les émotions, notre relation à nous-mêmes…et même notre relation à l’alimentation.

J’ai donc choisi de l’intégrer à mon accompagnement et de transformer le monde de la nutrition avec cette médecine.

Merci d’être là pour la ride! 💫

Stef

05/12/2026

À défaut de ne pas vivre près de la mer, je me contente de mes vidéos prises pendant mon dernier voyage…on sous estime vraimet l’apaisement qu’apportent les vagues 🌊 le son, le mouvement, la constance, c’est sécurisant pour le corps, sans oublier ce magnifique coucher de soleil 🌅!

Notre environnement, qu’on s’en apperçoit ou pas, peut activer ou calmer notre système nerveux. Et à travers une routine occupée, prendre le temps en nature (en silence c’est encore mieux), nous permet de se recentrer, et rappeler à notre corps qu’il est en sécurité (diminue stress + anxiété!).
Donc ça nous permet d’être plus présente avec nous-même et les autres, et notre nourriture(!).

Pas besoin d’avoir accès à la mer nécessairement, ça peut tout simplement être le bruit des oiseaux, observer les feuilles, les fleurs, respirer de l’air frais…(dans ma blanche-neige era ça paraît tu?😅)

Pendant longtemps, on a parlé de l’alimentation comme si tout se résumait à la volonté, au contrôle ou à la discipline.M...
05/12/2026

Pendant longtemps, on a parlé de l’alimentation comme si tout se résumait à la volonté, au contrôle ou à la discipline.
Mais quand le système nerveux est constamment en mode stress, survie ou surcharge… la relation à la nourriture change aussi.

Manger vite, oublier de manger toute la journée, avoir des cravings intenses le soir, ne plus ressentir ses signaux…

C’est exactement ce qui m’a amené à créer mon programme de nutrition somatique: une approche plus profonde qui relie alimentation, système nerveux, sensations corporelles et sécurité intérieure.

Le programme sera bientôt disponible !! ✨

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Montreal, QC

Opening Hours

Wednesday 9am - 6pm
Friday 9am - 4pm

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