Lunes 9:45am - 2pm 4:30pm - 7pm Martes 9:45am - 2pm 4:30pm - 7pm Miércoles 9:45am - 2pm 4:30pm - 7pm Jueves 12pm - 4pm

Julia Nunes Nutriologa

Casa
Mexico
Puebla
Julia Nunes Nutriologa

Centro nutricional Julia Nunes brinda asesoría personalizada a pacientes que buscan mejorar su cali

03/06/2026

La medicina y la nutrición no deberían limitarse a entregar una receta, una dieta o una lista de suplementos.

Nuestro verdadero papel es escuchar, comprender, educar y acompañar.

Porque muchas veces el paciente llega buscando una solución inmediata, pero lo que realmente necesita es una guía basada en evidencia, una estrategia personalizada y alguien que le ayude a construir hábitos sostenibles para toda la vida.

Acompañar significa decir la verdad cuando es necesario.
Significa ver más allá de los síntomas.
Significa entender la historia detrás de cada persona.

La confianza que un paciente deposita en nosotros es un privilegio y también una gran responsabilidad.

Por eso creo en una práctica basada en:

✔ Ciencia y evidencia actualizada
✔ Pensamiento crítico
✔ Empatía y humanidad
✔ Educación continua
✔ Atención personalizada
✔ Compromiso real con la salud a largo plazo

Si un paciente te elige, es porque confía en ti.

Y esa confianza debe honrarse cada día con conocimiento, ética, presencia y corazón.

Porque no tratamos análisis.
No tratamos diagnósticos.
Tratamos personas.

Con cariño,

Julia Nunes
Nutrióloga Nutrigenética

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01/06/2026

Cuántas veces escuchaste que los carbohidratos son el enemigo?

La realidad es que no todos los carbohidratos son iguales.

Los carbohidratos de bajo índice glucémico, ricos en fibra y consumidos en el momento adecuado pueden ayudar a:

✔ Mantener una energía más estable
✔ Mejorar la sensibilidad a la insulina
✔ Reducir antojos y picos de glucosa
✔ Alimentar tu microbiota intestinal
✔ Favorecer la recuperación muscular
✔ Optimizar el aprovechamiento de la proteína

Además, cuando los eliminamos de forma excesiva, el cuerpo puede utilizar parte de la proteína como fuente de energía en lugar de destinarla a preservar masa muscular, producir enzimas, hormonas y reparar tejidos.

Por eso, más que temer a los carbohidratos, debemos aprender a elegirlos.

Mis favoritos suelen ser:
• quinoa
• camote
• papa
• leguminosas
• avena integral
• frutas enteras
• pan de masa madre de buena calidad

Y algo que pocas personas consideran:
la variedad importa.

Cada alimento aporta diferentes fibras, polifenoles, vitaminas, minerales y beneficios para la microbiota.

La clave no está en comer menos.
La clave está en elegir mejor.

Nutrición inteligente es equilibrio, evidencia y personalización. 🤍

Julia Nunes
Nutrióloga Nutrigenética

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30/05/2026

¿Sabías que la proteína es uno de los nutrientes más importantes para la salud hormonal, metabólica y muscular?

Después de los 40 años, mantener una ingesta adecuada de proteína ayuda a:

✔ Preservar masa muscular
✔ Mejorar la saciedad
✔ Favorecer un metabolismo saludable
✔ Mantener la salud ósea
✔ Apoyar la producción hormonal
✔ Envejecer con más fuerza y funcionalidad

Una de las dudas más frecuentes que recibo es:

“¿Cuánta proteína necesito?”

La respuesta depende de tu edad, composición corporal, actividad física y objetivos.

Como referencia general, muchas mujeres pueden beneficiarse de consumir entre 1.2 y 2.0 g de proteína por kg de peso corporal al día, distribuidas en varias comidas.

Y algo igual de importante: variar las fuentes de proteína.

Alternar pescados, huevos, aves, carnes magras, lácteos altos en proteína, leguminosas, tofu y tempeh permite obtener distintos aminoácidos, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos que enriquecen tu alimentación.

La nutrición inteligente no se trata de comer siempre lo mismo.
Se trata de darle a tu cuerpo diversidad, calidad y constancia.

¿Cuál es tu fuente de proteína favorita? 👇

Julia Nunes
Nutrióloga

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27/05/2026

La hidratación correcta no es solamente tomar más agua.

Después de los 40, muchas mujeres presentan fatiga, niebla mental, dolor de cabeza, calambres, estreñimiento, ansiedad o mala recuperación… y a veces el problema también está en la pérdida de minerales esenciales.

El equilibrio entre agua + minerales es clave para:
✔ energía
✔ función muscular
✔ salud hormonal
✔ digestión
✔ concentración
✔ calidad del sueño

Y algo importante:
más agua NO siempre significa mejor hidratación.

En algunos casos, el cuerpo también necesita:
• sodio
• magnesio
• potasio
• calcio
• electrolitos adecuados

Especialmente en:
• ejercicio intenso
• calor excesivo
• estrés crónico
• sudoración elevada
• consumo alto de café
• perimenopausia y menopausia

La hidratación inteligente es personalizada.
Tu cuerpo habla a través de síntomas 🤍

Julia Nunes
Nutrióloga Nutrigenética

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25/05/2026

Después de los 40, la nutrición deja de ser solamente “comer menos”.

Tu cuerpo cambia.
Tus hormonas cambian.
Y tus necesidades también.

Por eso, algunos nutrientes y suplementos pueden marcar una gran diferencia en:
✔ energía
✔ masa muscular
✔ metabolismo
✔ inflamación
✔ salud cerebral
✔ salud ósea
✔ equilibrio hormonal

En esta etapa, suelo priorizar:
• proteína de calidad
• omega 3
• magnesio
• vitamina D
• vitamina B12
• enzimas digestivas
• fibra y alimentos reales

Y algo muy importante:
la suplementación NO sustituye hábitos.

Dormir mejor, manejar el estrés, preservar músculo y cuidar la microbiota sigue siendo la verdadera base de la longevidad.

Pequeños cambios sostenidos pueden transformar completamente cómo te sientes 🤍

Julia Nunes
Nutrióloga Nutrigenética

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23/05/2026

La perimenopausia no siempre aparece en los análisis…

Y eso NO significa que “todo está en tu cabeza”.

Muchas mujeres comienzan a sentir:
• cansancio inexplicable
• ansiedad o irritabilidad
• niebla mental
• alteraciones del sueño
• grasa abdominal
• ciclos irregulares
• palpitaciones
• inflamación
• cambios en piel y cabello

mientras sus estudios todavía salen “normales”.

¿Por qué ocurre esto?

Porque la perimenopausia es una etapa dinámica y fluctuante.
Las hormonas cambian día a día, incluso hora a hora.

Un solo análisis de sangre es apenas una fotografía momentánea de un proceso mucho más complejo.

Por eso, el abordaje moderno no debe enfocarse solamente en números.
También debemos evaluar:
✔ síntomas
✔ ciclo menstrual
✔ composición corporal
✔ sueño
✔ estrés
✔ microbiota
✔ resistencia a la insulina
✔ estilo de vida

Tu cuerpo está hablando.
Aprender a escucharlo cambia completamente la estrategia 🤍

Julia Nunes
Nutrióloga Nutrigenética

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21/05/2026

Cuando hablamos de salud hormonal, no se trata solamente de “tomar suplementos”.

Se trata de elegir suplementos que realmente tengan:
✔️ pureza
✔️ dosis correctas
✔️ buena absorción
✔️ seguridad
✔️ respaldo científico

Porque no todo lo que vende el mercado tiene la calidad que promete.

Por eso existen sellos de verificación como:
USP • NSF • ConsumerLab • IFOS • EPAX

Estos ayudan a confirmar:
• ausencia de contaminantes
• calidad de fabricación
• potencia real
• estabilidad y pureza. Tu cuerpo merece ingredientes seguros, efectivos y basados en evidencia.

Julia Nunes
Nutrióloga Nutrigenética

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18/05/2026

La perimenopausia no es solamente “cambios de humor”.

Muchas mujeres comienzan a sentir síntomas extraños y silenciosos sin imaginar que pueden estar relacionados con la transición hormonal.

Fatiga extrema.
Niebla mental.
Ansiedad repentina.
Dolores articulares.
Cambios en la piel, cabello y metabolismo.
Alteraciones del sueño.
Grasa abdominal que aparece aunque “hagas todo bien”.

Y lo más difícil:
muchas veces nadie les explica lo que está pasando.

La caída progresiva de estrógenos impacta cerebro, músculo, metabolismo, microbiota, sueño y sistema nervioso.

Por eso el enfoque moderno debe ser integral:
✔️ salud hormonal
✔️ masa muscular
✔️ microbiota
✔️ resistencia a la insulina
✔️ inflamación
✔️ sueño y estrés
✔️ nutrición personalizada

No estás exagerando.
No estás sola.
Y sí hay formas de ayudarte a sentirte mejor en esta etapa 🤍

Julia Nunes
Nutrióloga

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15/05/2026

Tu salud hormonal no depende solamente de tus hormonas.

También depende de tu intestino.

La microbiota intestinal participa directamente en el metabolismo de estrógenos, la sensibilidad a la insulina, la inflamación, el cortisol e incluso en neurotransmisores como serotonina y GABA.

Por eso, cuando existe disbiosis intestinal, pueden aparecer síntomas como:

inflamación
fatiga
distensión abdominal
antojos
resistencia a la insulina
alteraciones del ciclo
dificultad para perder grasa
cambios de humor

Especialmente en perimenopausia y menopausia, cuidar la microbiota se vuelve una pieza clave para la salud metabólica y hormonal.

Y no, no se trata solo de tomar probióticos.

Se trata de crear un entorno intestinal saludable con:

✔️ alimentación antiinflamatoria
✔️ fibra y polifenoles
✔️ proteína adecuada
✔️ sueño reparador
✔️ manejo del estrés
✔️ movimiento diario
✔️ reducción de ultraprocesados

Cuando el intestino mejora, muchas veces las hormonas empiezan a responder mejor.

Tu cuerpo funciona en conexión.

Y el intestino es uno de los centros más importantes de esa conversación hormonal

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13/05/2026

EL “SOP” YA NO REPRESENTA TODO LO QUE REALMENTE PASA EN EL CUERPO.

Durante años hablamos de “Síndrome de Ovario Poliquístico”…

Pero hoy entendemos que no es solamente un problema de ovarios.

Es una condición endocrina, metabólica e inflamatoria mucho más compleja.

Por eso, nuevas directrices y consensos internacionales proponen evolucionar el nombre hacia:

Síndrome Ovárico Metabólico Poliendocrino
(SOMP / PMOS)

Porque muchas mujeres:
✔️ ni siquiera tienen “quistes”
✔️ sí presentan resistencia a la insulina
✔️ inflamación crónica
✔️ alteraciones metabólicas
✔️ hiperandrogenismo
✔️ fatiga, ansiedad y dificultad para perder grasa

Y durante años fueron mal diagnosticadas o invalidadas.

Este cambio busca algo importante:
dejar de mirar solamente el ovario…
y empezar a tratar a la mujer de forma integral.

El abordaje moderno ya no se basa solo en anticonceptivos.

Hoy hablamos de:
• sensibilidad a la insulina
• microbiota
• inflamación
• sueño y cortisol
• composición corporal
• fuerza y masa muscular
• salud metabólica a largo plazo

Porque el SOP nunca fue solamente un problema ginecológico.

Era una conversación metabólica y hormonal completa. (Excélsior)

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