Julia Nunes Nutriologa

Julia Nunes Nutriologa Centro nutricional Julia Nunes brinda asesoría personalizada a pacientes que buscan mejorar su cali

La cafeína es una de las sustancias más estudiadas del mundo.Consumida con moderación, puede mejorar el estado de alerta...
09/09/2026

La cafeína es una de las sustancias más estudiadas del mundo.

Consumida con moderación, puede mejorar el estado de alerta, el rendimiento físico y la concentración.

Sin embargo, la dosis, el horario y tu sensibilidad individual son fundamentales.

No todo el mundo responde igual.

Escucha a tu cuerpo.

☕ ¿Eres de café o de té?

VITAMINA C Y COLÁGENOLa vitamina C es mucho más que una vitamina para el sistema inmune.Es indispensable para formar col...
07/09/2026

VITAMINA C Y COLÁGENO

La vitamina C es mucho más que una vitamina para el sistema inmune.

Es indispensable para formar colágeno de buena calidad y proteger la piel del daño oxidativo.

Por eso, incluir frutas y verduras ricas en vitamina C todos los días puede marcar una diferencia real en la salud de tu piel.

Pequeñas decisiones, grandes resultados.

💜 Comparte este post con quien ama cuidar su piel.

OMEGA-3 Y PIELLa piel necesita grasas saludables.Los omega-3 ayudan a mantener la barrera cutánea, favorecen la hidratac...
04/09/2026

OMEGA-3 Y PIEL

La piel necesita grasas saludables.

Los omega-3 ayudan a mantener la barrera cutánea, favorecen la hidratación y contribuyen a modular procesos inflamatorios.

No se trata de eliminar las grasas, sino de elegir las adecuadas.

Recuerda: una piel sana también empieza desde adentro.

💜 Guarda este post para recordarlo.

AZÚCAR Y GLICACIÓNNo es necesario eliminar el azúcar por completo.Pero sí vale la pena conocer qué ocurre cuando lo cons...
02/09/2026

AZÚCAR Y GLICACIÓN

No es necesario eliminar el azúcar por completo.

Pero sí vale la pena conocer qué ocurre cuando lo consumimos en exceso.

La glicación es un proceso que puede afectar la estructura del colágeno y la elastina, favoreciendo la pérdida de elasticidad con el paso del tiempo.

La clave no está en la perfección, sino en el equilibrio.

✨ Tus decisiones diarias cuentan.

PROTEÍNA Y PIEL FIRMECuando hablamos de proteína, la mayoría piensa en músculo.Pero también es indispensable para formar...
26/08/2026

PROTEÍNA Y PIEL FIRME

Cuando hablamos de proteína, la mayoría piensa en músculo.

Pero también es indispensable para formar colágeno, elastina, queratina y reparar la piel.

Consumir suficiente proteína no solo favorece la masa muscular; también ayuda a mantener una piel más fuerte, firme y con mejor capacidad de recuperación.

La belleza también se construye desde la nutrición.

💜 ¿Consumes proteína en cada comida?

COLÁGENO: LO QUE REALMENTE FUNCIONAEl colágeno no desaparece de un día para otro, pero con el paso de los años su produc...
24/08/2026

COLÁGENO: LO QUE REALMENTE FUNCIONA

El colágeno no desaparece de un día para otro, pero con el paso de los años su producción disminuye de forma natural.

Más allá de elegir un suplemento, es importante preguntarte si tu cuerpo tiene los nutrientes necesarios para producirlo: suficiente proteína, vitamina C, zinc, cobre y hábitos que reduzcan la inflamación.

No existe un alimento milagro. La verdadera diferencia está en la constancia.

✨ Tu alimentación de hoy construye la piel de mañana.

¿Ya estás cuidando tu colágeno desde tu cocina?

💜 Guarda este post.

JuliaNunes

LA PIEL SE NUTRE DESDE ADENTRO¿Sabías que la piel es el órgano más grande del cuerpo?Cada día renueva millones de célula...
21/08/2026

LA PIEL SE NUTRE DESDE ADENTRO

¿Sabías que la piel es el órgano más grande del cuerpo?

Cada día renueva millones de células y, para hacerlo, necesita proteína, grasas saludables, vitaminas y minerales. Ninguna crema puede sustituir los nutrientes que llegan desde tu alimentación.

Una piel luminosa y saludable comienza mucho antes de tu rutina de skincare: empieza en tu plato.

Nutrir tu cuerpo es la mejor inversión para tu piel, hoy y en los años por venir.

✨ ¿Qué alimento notas que hace una diferencia en tu piel?

💜 Guarda este post para consultarlo cuando quieras cuidar tu piel desde la nutrición.

NutriciónBasadaEnEvidencia JuliaNunes

ENZIMAS DIGESTIVAS: ¿CUÁNDO TIENEN SENTIDO?Tu cuerpo produce enzimas digestivas de manera natural. Por eso, no todas las...
17/08/2026

ENZIMAS DIGESTIVAS: ¿CUÁNDO TIENEN SENTIDO?

Tu cuerpo produce enzimas digestivas de manera natural. Por eso, no todas las personas necesitan suplementarlas ni deberían tomarlas de forma permanente.

Cuando están bien indicadas, pueden ser una herramienta de apoyo para facilitar la digestión de determinados nutrientes, especialmente en personas con síntomas digestivos o situaciones clínicas específicas.

Lo importante es no elegir una enzima “para todo” sin saber qué estás intentando corregir. Amilasa, proteasa, lipasa y lactasa tienen funciones diferentes y la fórmula debe responder al problema.

¿Cómo utilizarlas?
Generalmente se toman al inicio de la comida o justo antes, dependiendo del producto y de la indicación. No sustituyen una alimentación adecuada ni el diagnóstico de una causa digestiva.

Y algo que siempre les digo a mis pacientes:

Si necesitas enzimas todos los días para poder comer sin síntomas, hay que buscar el porqué.

Distensión, diarrea, estreñimiento, reflujo, dolor o pesadez persistente no deberían resolverse únicamente “tapando” síntomas con suplementos.

¿Qué hacer mañana?
Observa qué alimentos y qué comidas desencadenan tus síntomas. La digestión también nos da información clínica.

No se trata de comer menos.
Se trata de aprender a comer estratégicamente.

— Julia Nunes
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Detrás de cada consulta hay muchas horas de estudio.Creo profundamente que una buena medicina no se basa en opiniones, m...
14/08/2026

Detrás de cada consulta hay muchas horas de estudio.

Creo profundamente que una buena medicina no se basa en opiniones, modas o algoritmos de redes sociales. Se construye con formación continua, lectura crítica de la evidencia científica y aprendizaje constante de quienes hoy son referentes internacionales en salud hormonal, menopausia, metabolismo, obesidad, microbiota y medicina funcional.

Estos profesionales forman parte de mi linaje de aprendizaje. Los sigo para mantenerme actualizada, cuestionar, comparar evidencia y ofrecer a mis pacientes una atención basada en ciencia, criterio clínico y medicina personalizada.

También respaldo mi práctica con las principales guías y sociedades científicas internacionales, porque la actualización médica no es un evento: es un compromiso de todos los días.

Gracias por confiar en mí para acompañarte en tu salud. 🤍

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Una de las cosas que más veo en consulta es esto: pacientes que comen “muy saludable”, pero prácticamente comen los mism...
12/08/2026

Una de las cosas que más veo en consulta es esto: pacientes que comen “muy saludable”, pero prácticamente comen los mismos 8–10 alimentos todos los días.

Y aquí hay una diferencia importante:

comer saludable ≠ comer repetitivo.

La variedad permite ampliar el espectro de nutrientes, fibras y compuestos bioactivos de la alimentación. Pero también mejora algo que para mí es fundamental: la adherencia.

Porque una alimentación que solo funciona cuando comes exactamente lo mismo todos los días probablemente no sea una alimentación sostenible.

Mi estrategia es sencilla: mantén la estructura y cambia los ingredientes.

No necesitas transformar toda tu dieta esta semana. Empieza cambiando un alimento repetido por una alternativa.

Guarda este post y úsalo la próxima vez que hagas tu lista del súper.

¿Cuál es el alimento que comes prácticamente todos los días?

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