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天啊！這是誰家種的！？也太美好了吧 😍我們夫妻都很愛香菜 💚看到這一大盆綠絨絨的香菜就可以想像～把它洗乾淨丟到湯裡變成滿滿香菜鍋的美味 看到人家可以種這麼成功我還特別查了一下怎麼種香菜原來只要去市場買一下帶根部的香菜留大概5公分莖段就可以種...
23/06/2026

天啊！這是誰家種的！？
也太美好了吧 😍

我們夫妻都很愛香菜 💚
看到這一大盆綠絨絨的香菜
就可以想像～把它洗乾淨丟到湯裡
變成滿滿香菜鍋的美味

看到人家可以種這麼成功
我還特別查了一下怎麼種香菜

原來只要去市場買一下帶根部的香菜
留大概5公分莖段就可以種在土中
也可在淺瓶水耕栽培到長出新葉就好

下次來試試看，會不會種成功
未來就有一堆香菜吃了 😆

#香菜 #香菜控 #營養師生活日常

上次去吃火鍋時 🍲在自助吧旁邊看到這個告示真的心有所感耶 並不是我遇過這個經驗而是關於～ #打蛋 這件事是我對營養系課程第一件超有印象的主題 😂老師那時是這樣問的如果你有三顆蛋，你要怎麼打進碗裡 ❔️大部分的人都疑惑，不就依序打進碗裡就好了...
21/06/2026

上次去吃火鍋時 🍲
在自助吧旁邊看到這個告示
真的心有所感耶

並不是我遇過這個經驗

而是關於～ #打蛋 這件事
是我對營養系課程第一件超有印象的主題 😂

老師那時是這樣問的
如果你有三顆蛋，你要怎麼打進碗裡 ❔️
大部分的人都疑惑，不就依序打進碗裡就好了嗎

當然答案是錯誤的！

因為從蛋的外觀其實不容易判斷新鮮度
尤其每一批蛋的品質不完全相同

正確方式是，準備兩個碗
依序打蛋後，確定沒有壞蛋
再集中到同一個碗裡
不然如果有其中一個壞蛋
就會導致整碗的蛋都報廢無法使用

而到餐廳自助吧取餐後，通常會疏於檢查
如果直接把壞蛋打進鍋中
整鍋火鍋就不能吃了 🥲

💙營養師建議❤️

如果吃火鍋時
除了取食前要檢查一下外
最好先打在小碗裡，確認沒有壞蛋後
再倒入鍋中喔

祝大家都有快樂的火鍋用餐時光

#營養師日常 #雞蛋 #壞蛋

=素食者必看！吃素會越吃越累？3招教你避開B12缺乏的隱形危機=民眾常常以為吃素是為了健康但長期茹素，可能不易攝取足量維生素B12而導致疲勞、貧血等B12缺乏症狀出現喔！▼維生素B12是什麼東西？| B12 負責維護神經傳導的穩定 缺乏可能...
21/06/2026

=素食者必看！吃素會越吃越累？3招教你避開B12缺乏的隱形危機=

民眾常常以為吃素是為了健康
但長期茹素，可能不易攝取足量維生素B12
而導致疲勞、貧血等B12缺乏症狀出現喔！

▼維生素B12是什麼東西？

| B12 負責維護神經傳導的穩定
缺乏可能會導致神經損傷(手腳麻木、刺痛)
注意力不集中、情緒障礙等狀況

| B12 參與紅血球的生成
如果B12缺乏
會使紅血球就會變成不正常的巨大(巨球性貧血)
紅血球無法順利運送氧氣
就會有貧血、頭暈、疲累等症狀

▼吃素的人的為什麼特別容易缺B12？

許多吃素的朋友可能誤以為：
「我每天吃深色蔬菜、五穀雜糧，營養一定很滿分！」

但殘酷的事實是：植物性食物幾乎不含人體可直接利用的活性B12

B12 主要存在於
「肉類、海鮮、蛋類與乳製品中」
主要存在於動物性蛋白質食材中
這也是為什麼，即使你非常講究飲食均衡
但只要是吃純素（Vegan）
身體就少了一個攝取 B12 的來源

由於植物性生長不用B12所以幾乎不產生
即使有B12也是「偽B12」人體無法有效利用
而動物的B12透過胃腸微生物發酵及食物鏈累積
所以動物性食物來源才有B12

▼誰容易缺乏B12？

除了吃素的朋友們(特別是全素食者)
要留意之外

| 做過胃切除、長期胃病服用制酸劑
因蛋白質中的B12需消化釋出
與胃壁細胞分泌的內在因子結合後才能吸收
因此特定藥物或手術使腸胃功能有障礙
就容易缺乏B12！

| 銀髮族
呈上述狀況，也是腸胃道功能退化
再加上牙口、胃口退化、改變
日常飲食可能較難攝入足夠的B12

| 糖尿病長期服用metformin雙胍類藥物
因藥物改變腸道環境
阻礙小腸末端(迴腸)吸收B12
長期吃此類藥物者建議定期追蹤B12

| 長期飲酒
酒精會影響腸胃黏膜健康，而干擾B12吸收
再加上酒精代謝會大量消耗B群
長期+過量是飲酒缺B12的主因！

以上都是比較容易缺B12的朋友
要多留意，好好攝取補充喔！

▼素食B12該怎麼補？

若是蛋奶素會吃到蛋、乳品就能攝取到B12
但若是全素者可能就需要特別留意

| 多選海帶、紫菜
建議多吃海帶、紫菜能來增加B12的來源
紫菜生長會有共生菌幫忙產生”活性B12”
但要注意菇類、藻類並非B12主要來源喔！

| B12強化食品
額外添加B群、B12的燕麥片或燕麥奶
營養強化牛乳等可參考選擇

| 營養補充劑
對純素者直接補充也是一種選擇
建議挑選具有信譽的品牌
若有補充需求建議遵循醫師、營養師指示食用喔!

堅持多蔬果的植物性飲食
對身體和環境都有好處
但同時也要記得補齊B12的小缺口
讓健康更加分喔！

照片是我去素食餐廳點的素羹麵和滷味
味道還不錯吃呢！

👉 你是吃全素還是蛋奶素呢？
平時都有注意 B12 的補充嗎？
歡迎在底下留言跟我分享喔！

#素食

大萌娃的學校一週會供1～2次水果大部分狀況時，他都會帶回家每次我都被他帶回來的水果驚豔到 他有帶回過蘋果🍎、西洋梨🍐跟奇異果🥝品質都很不錯前陣子居然帶一顆愛文芒果回來而且超級香～也太高級了吧 🥹✨️台灣芒果🥭真的是南波萬！生在台灣的孩子，有...
20/06/2026

大萌娃的學校一週會供1～2次水果
大部分狀況時，他都會帶回家

每次我都被他帶回來的水果驚豔到
他有帶回過蘋果🍎、西洋梨🍐跟奇異果🥝
品質都很不錯

前陣子居然帶一顆愛文芒果回來
而且超級香～
也太高級了吧 🥹✨️

台灣芒果🥭真的是南波萬！

生在台灣的孩子，有健康美味的營養午餐
有勞辛苦的學校營養師及廚工團隊
真的太幸福了

#育兒日常 #芒果

小黑是我們家的機車 🛵也是學民大二以來的好夥伴後來就讓老婆上班代步用目前已經服役十多年了！想當初碩班時老婆要到校外做研究計畫，沒有交通工具所以來找我借車也就牽起一段姻緣 🥰要是老婆沒有來借車可能……他現在就是一位學妹而已？！我說：車借一借就...
19/06/2026

小黑是我們家的機車 🛵
也是學民大二以來的好夥伴
後來就讓老婆上班代步用
目前已經服役十多年了！

想當初碩班時
老婆要到校外做研究計畫，沒有交通工具
所以來找我借車
也就牽起一段姻緣 🥰

要是老婆沒有來借車
可能……他現在就是一位學妹而已？！

我說：車借一借就結婚了
所以說……
把車借出去是很危險的
大家不要隨意把車借給別人喔！😜😘

你也懷念起自己的青春歲月了嗎 🥹

#好笑 #青春

今天晚餐吃了今年第一顆粽子～吃粽子最怕蔬菜不足❗️所以我把美蔬菜🥬鋪在下層，連粽子一起蒸除了補一點膳食纖維外玻璃餐盒還很乾淨、不黏，也太讚了 👍最特別的是這顆粽子外層還包一片鳳梨片 🍍口味很特別 😆你也吃粽子了嗎 #粽子 #膳食纖維 ...
18/06/2026

今天晚餐吃了今年第一顆粽子～

吃粽子最怕蔬菜不足❗️
所以我把美蔬菜🥬鋪在下層，連粽子一起蒸
除了補一點膳食纖維外
玻璃餐盒還很乾淨、不黏，也太讚了 👍

最特別的是
這顆粽子外層還包一片鳳梨片 🍍
口味很特別 😆

你也吃粽子了嗎

#粽子 #膳食纖維 #營養師晚餐

最近買了前陣子脆上很紅的蜜香地瓜 🍠這個品種的地瓜口感真的很不錯耶只要先預先切好成小塊狀，放冷藏當早餐時+水煮蛋蒸熟吃超方便 👍我們都會鼓勵民眾每日至少1/3為未精製雜糧連我們自己是營養師也是這幾年才能好好常規攝取未精製雜糧 😅建立新的飲食...
17/06/2026

最近買了前陣子脆上很紅的蜜香地瓜 🍠

這個品種的地瓜口感真的很不錯耶
只要先預先切好成小塊狀，放冷藏
當早餐時+水煮蛋蒸熟吃超方便 👍

我們都會鼓勵民眾每日至少1/3為未精製雜糧

連我們自己是營養師
也是這幾年才能好好常規攝取未精製雜糧 😅
建立新的飲食習慣，確實需要很有強的動機呢
但絕對不會辦不到 ❗️

未精製雜糧的好處 ✨️
✅️ 膳食纖維
✅️ 維生素B群
✅️ 礦物質鎂
都會比精製穀類（白米、麵包、白土司等）有更高的營養，也是從健康飲食好好保養身體的方式

如果覺得白米要改五穀米比較困難的話
先從一日一餐吃地瓜開始吧

如果懶得自己處理
超商也有賣地瓜，超方便喔～
💙❤️💚💛💜

#營養師吃什麼 #地瓜 #膳食纖維

追星文最後一發 ⭐️就在剛剛線上演唱會重播結束了 🥲明天6/16開始大家都要重新出發感謝這26年半ARASHI帶來這麼美好的五彩風暴成就那麼多美好跟青春回憶謝謝你們一直溫柔惦記著粉絲們在最後也回應了滿滿感謝❤️💙💚💛💜願告別後的日子你們都能...
15/06/2026

追星文最後一發 ⭐️

就在剛剛線上演唱會重播結束了 🥲
明天6/16開始大家都要重新出發

感謝這26年半
ARASHI帶來這麼美好的五彩風暴
成就那麼多美好跟青春回憶
謝謝你們一直溫柔惦記著粉絲們
在最後也回應了滿滿感謝
❤️💙💚💛💜

願告別後的日子
你們都能在各自選擇的道路上
平安幸福、自在的生活著
不過偶爾也讓我們知道，你們有敘舊、話家常 🥹
請你們一定要幸福快樂 🖐🖐🖐🖐🖐

ARASHI永遠都在我們的青春裡

不行，我先去旁邊哭了 😭😭😭

#嵐飯

有些習慣應該很難改就例如這個名字 😅聽說很多人趕著囤貨自有品牌產品今天去採購時明顯人潮蠻多的希望以後更換經營者後我們常買的動福蛋🥚還是買得到 🤣不然我真的不知道要改去哪裡買 #家樂福 #營養師日常 #買菜 #生活碎片
14/06/2026

有些習慣應該很難改
就例如這個名字 😅

聽說很多人趕著囤貨自有品牌產品
今天去採購時
明顯人潮蠻多的

希望以後更換經營者後
我們常買的動福蛋🥚還是買得到 🤣
不然我真的不知道要改去哪裡買

#家樂福 #營養師日常 #買菜 #生活碎片

我當媽媽後都會刻意的減少個人開銷特別是娛樂費的部分都會被刪除但買給小孩的東西卻很捨得花錢所以導致媽媽很缺乏日常的小快樂 🥺後來我想開了，心靈就獲得了自由 ✨️我辛苦賺錢養家，養育小孩就花點小錢在自己身上，讓自己開心一點完全沒問題啊我買了影音...
14/06/2026

我當媽媽後都會刻意的減少個人開銷
特別是娛樂費的部分都會被刪除
但買給小孩的東西卻很捨得花錢
所以導致媽媽很缺乏日常的小快樂 🥺

後來我想開了，心靈就獲得了自由 ✨️
我辛苦賺錢養家，養育小孩
就花點小錢在自己身上，讓自己開心一點
完全沒問題啊

我買了影音平台會員後
常常都有最新的日劇可以看
完全不用費心找劇
每天中午吃飯時間都能享受快樂追劇時光

最近追的是翔醬的佔領系列 ❤️
近期的日常完全讓ARASHI佔領中
媽媽的快樂就是這麼樸實 🥹

請每個辛苦的媽媽都要有一點自己的快樂喔

#媽媽日常 #嵐飯

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