07/10/2026
🍂 O outono convida-nos ao repouso e também a mudar a forma como nos alimentamos.
Na visão da Medicina Tradicional Chinesa, esta é uma estação em que devemos privilegiar alimentos sazonais preparados de forma quente e reconfortante.
🌿 Está portanto na hora de deixar as saladas e trazer para o seu prato:
🎃 Abóbora — rica em fibra e carotenoides, contribui para alimentar bactérias mas também para a integridade da parede intestinal
🍠 Batata-doce — fonte de fibra e amido, pode assar e comer um bocadinho todos os dias sem a reaquecer de volta mantendo assim o amido resistente. Temperada com um pouco de azeite e tomilho f**a maravilhosa.
Alimenta bactérias que produzem ácidos gordos de cadeia curta essenciais ao alimento de outras bactérias com efeito benéfico na nossa saúde assim como na capacidade de regeneração da parede intestinal
🍫Oleaginosas e sementes variadas como nozes, amêndoas… e cacau contribuem para a produção de serotonina por serem ricos em triptofano.
🥦 Vegetais de folha verde escura, rabanetes — ricos em fibra e poderosos antioxidantes.
🍂Na perspetiva da MTC, estes alimentos são tradicionalmente valorizados pelo seu perfil energético e pela sua adequação à estação. A evidência científ**a refere-se sobretudo ao seu conteúdo em fibra, compostos bioativos e à interação destes com a microbiota.
A relação sazonalidade ➡️alimento ➡️bactéria ➡️neurotrasmissores, não está completamente esclarecida na comunidade científ**a mas há ligações que apontam para alguma relação… assim devemos procurar uma diversidade, escutar o nosso organismo e manter o conhecimento o mais atualizado possível adaptando os nossos comportamentos em saúde com base nas nossas necessidades e em segurança!